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发信人: christallam(渔夫之宝) 整理人: erinfang(2004-02-13 12:25:29), 站内信件 |
係我用DC将本书个图影落嚟，同我做嗰个真係差得远~~~~~~个卖相，味道自己就几满意下啦
千层鸡肉 材料:鸡胸肉1副,洋葱半个,薯仔1个 调味料: A：米酒、酱油各1大匙，糖、盐、太白粉各1小匙 B：盐1大匙 C：奶油2大匙（我觉得应该係指牛油，所以就用牛油喇） D：芝士2杯（其实份量随你自己钟意，钟意就放多D） 做法： 1、将鸡胸肉洗净去皮切片，放入A料腌10分钟，洋葱去皮切丝；薯仔洗净去皮 切片（最好尽可能切薄少少，比较容易熟同淋）放入冷水中，加入B料浸泡 5分钟，捞出沥干 2、烤盘均匀抺上C，依次铺上一半的洋葱、薯仔及鸡肉，撒上适量D，再铺上 剩余的洋葱、薯仔及鸡肉，撒上剩余D 3、烤盘入进200度嘅烤炉烤25分钟至芝士融化，表面呈金黄色即可 ---- 一次过满足晒三个愿望   
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