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发信人: yerk(如空) 整理人: nikkosport(2004-06-09 15:44:55), 站内信件 |
| 盘点2003:美食
2003,并非是美食的天下,因为SARS的完状病毒与某些动物的有许多类似,因此对于人们的美食欲被强烈的冲击了,不过人是铁饭是钢,没有人不想多多的美食,就如洪七公被美食所诱而把武功全部授给了傻郭靖.有得有失是享用美食的基本规律. 当然,东北的大烩菜依然是主流,那些家里做不出来的,外头买又不放心质量的,只有找一些饭店而用了.拿手做东北菜的什么双福啊,百事成啊,农家大院啊都有自已的特色菜,但最特色的如果有二人转可看可就全齐了,可惜没有. 湘菜可能是受不了的,但在湖南的时候,每个酒家都推荐自已做剁椒鱼头,不过说实话,除了味咸与我的口味合适外,其他的没感到什么特点.好运水鱼可能也是湘菜的重点,曾有一段时间水鱼是大伙的重要美食,现在大家选择的多了,也就不太在意了,不过水鱼那盖边的裙带很好吃,据说某些领导天天吃,美容效果不错的.吃湘菜,很喜欢那些清淡的小炒,在长沙吃小吃,火宫殿去了两次,但也没有什么印象很深的菜,也许现在自已口味太刁了.最近有一家湘鄂情酒家,菜品还算不错,只是地点并不很好,也许湘菜在这里又是昙花了. 粤菜本应在北方流行的,但是现在有点萧条了,可能北方的气候并不完全可以让粤菜得到完全的发挥,现在这里有名的粤菜馆经营得都不很好,广东早菜基本都被东北粥铺所替代了,所以,一年没有很好的对粤菜进行品偿,记忆中只在广州吃过几回,没办法,天气的原因很可能导致大家没有热情对某种美食情有独衷. 火锅是我们经常享用的美食,不管是日月潭,鑫鹏,福成,还是老四川,我们都很认可,因为很适合非典时期的美食,分餐是重要的,特别是那个时候.日月潭的经营每况欲下,服务员也不象原来那么优秀了,鑫鹏的羊肉始终不错,而福成的小鲍受到众人欢迎.老四川的热辣会让食客难忘的.而快餐厅中的火锅也很火,在某些购物广场我们吃着那着沙茶沾料的火锅,也感到不错.而狗肉火锅放着干菜和豆腐,很是补,让你可以吃得出一头汗,一个字:爽! 热闹的中餐,安静的西餐.令人怀念的巨人西餐黄了,让我们在想吃西餐时没了方向.星期五虽然不错,但是菜品不很够味,这与它那里的消费人群和我们不同有关.走了几家西餐,还没有找到固定的消费地儿.波特曼到是去过二次,也没什么想吃的.东方莫斯科虽然有表演,但每次去都是陪客人,在吃上都不是太讲究,主要是体验异国情调.新近的巴西烤肉,特色不错,有二位巴西人主理,只是如果不喝酒,吃下的肉都不消化,有一次我们只是喝茶吃肉,害得自已胃难受了好一阵子.必胜客去过两次了,只是消费太高,而且每次都需要打包,红酒局蜗牛不错,就是油太大了.肯得基自从出了老北京和墨西哥卷后,光顾的次出有所增加,而麦当劳基本只吃其甜筒,而不吃其任何东西.即使是吃肯得基,最近也想着要发票,虽然只花不足五十元. 日本料理和韩国风味吃得不少,萨拉伯尔看起来应该是全国有名的连锁店。一般我们都会吃面条，味道比其他面食要丰富一些。在大连，吃过日式烧烤，喝着清酒，感觉不错，只是价位过高，看似精致的生活，实则与人们的心境有关。 海鲜应该是没少吃，大连的海鲜真是不错的，在大连吃的真是令人难忘，记得朋友从大连带回的海螺丝要比这里养了多日的鲜得多,海滨就是与内地不同啊.专门吃鱼就到天天渔村,那里有江鱼和海鱼,更有多种菜品让你感到特色有余.而夏天的时候我们经常在江边的曹家渔船上相聚,十多个人二,三百元,啤酒管够喝,真是风味不错的. 在西安吃了了正宗的羊肉泡膜,而法门寺的小吃也让我们感到了人们美食的欲望.在西宁某县,吃上了中国独一无二的土族(注意不是土家族)的本族菜.这里的小南国酒家的上海菜精致,但不实惠,又出现了一个上海私家菜馆,虽然价格贵,但味道还是可圈可点的.在蒙古包中没少吃羊肉,全羊的诱惑无法可档,只是奶菜不习惯,蒙族主人唱歌敬酒太猛,受不了受不了.在杭州,吃杭帮菜,在西湖边上的楼外楼(?)吃上正宗的杭帮菜,感觉绝对可以,只是心情不在品偿上,因此无法形容. 2003的美食就是如此,有失望,也有向往,不过解决馋的事情还不是很多,美食就是要在不经意间让自已的心情随着入口的美味变得有回味的美好. 20040101 欢迎各位到评论空间盘点2003！ ---- 广州社区《社区壹周刊》你了解吗？想了解就点一下看看： 
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