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发信人: christallam(渔夫之宝) 整理人: erinfang(2003-08-15 10:37:44), 站内信件 |
| 上次见到师傅整过之后，一直心郁郁想学整，最近买埋个焗炉，经过一番波折之后，今日终于成功咁制造左出嚟喇，咔咔~~~~~~~~~唔讲咁多费话，以下係乜太教煮餸嘅时间，先嚟睇下今日呢道菜所需要嘅材料先：
有西兰花一个啦，芝士（我用左三块），我至爱嘅鸡蓉磨菇汤一罐（最好加D牛奶，会香D同滑D），培根火腿切粒（份量随自己喜欢） 
然后再睇下整个制造嘅过程： 1、先开着个焗炉预热 2、洗净西兰花（据我搜集资料所得，如果想怕西兰花有虫的话，可以用淡盐 水浸一阵）然后放入煮滚左的盐水到灼到咁上下，但如果唔钟意吃淋嘅话， 就千其唔好灼得太耐，然后捞出嚟沥干放入碟中待用 3、爆香D火腿粒，然后放到西兰花上面。再将用嚟做汁嘅金宝汤煮好淋上西兰 花面，再铺上撕成条状嘅芝士条就可以放入已经预热左嘅焗炉入面喇。 放入焗炉前嘅完成图： 
4、我当时係调180度嘅上下火，但係由于要煮其他嘢，所以唔记得睇时间。不过 只要留意住D芝士一有少少焦焦地就即时可以关炉。 呢个就係最后嘅完成图喇，YUMMY~~~~~~~~~~~~ 
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