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主题:………… Cocktail …………
发信人: kennyleecon(〖Seven2叻人〗)
整理人: kennyleecon(2004-02-02 06:56:09), 站内信件



三色彩虹
主料:红石榴糖浆   7ml
      绿薄荷酒       7ml
      加利安奴酒   7ml
载杯:餐后甜酒杯
调制方法:兑和法


天使之吻
基酒:甘露咖啡   21ml
辅料:淡奶   7ml
载杯:餐后甜酒杯
装饰物:酒签串红樱桃横挂杯边
调制方法:兑和法


秀兰·邓波
主料:红石榴糖浆   14ml
辅料:雪碧斟至杯的百分之85五满
载杯:柯林杯
装饰物:红伞串红樱桃串橙角挂杯边
调制方法:调和法


碧绿深湾
基酒:绿薄荷酒   14ml
辅料:雪碧斟至杯的百分之八85满
载杯:柯林杯
装饰物:绿伞串绿樱桃串橙角挂杯边
调制方法:调和法
雪球
基酒:鸡蛋白兰地   1OZ
辅料:雪碧斟至杯的百分之85满
载杯:柯林杯
装饰物:吸管串红樱桃投入杯中
调制方法:调和法


自由古巴
基酒:郎姆酒   1OZ
辅料:可口可乐斟至杯的百分之85满
载杯:柯林杯
装饰物:柠檬角挤汁投入杯中
调制方法:调和法

干马天尼
基酒:金酒   42ml
辅料:干味美思4滴
载杯:鸡尾酒杯
装饰物:酒签串橄榄投入杯中
调制方法:调和滤冰法

甜马天尼
基酒:金酒   42ml
辅料:甜味美思   14ml
载杯:鸡尾酒杯
装饰物:酒签串红樱桃投入杯中
调制方法:调和滤冰法

甜曼哈顿
基酒:美国威士忌   28ml
辅料:甜味美思21ml     苦精3滴
载杯:鸡尾酒杯
装饰物:酒签串红樱桃投入杯中
调制方法:调和滤冰法

干曼哈顿
基酒:美国威士忌   28ml
辅料:干味美思   21ml
载杯:鸡尾酒杯
装饰物:酒签串橄榄投入杯中
调制方法:调和滤冰法

红粉佳人
基酒:金酒   28ml
辅料:君度 8.4ml   红石榴糖浆 8.4ml   柠檬汁 14ml   鸡蛋清半只
载杯:鸡尾酒杯
装饰物:红樱桃挂杯边
调制方法:摇和法

威士忌酸
基酒:美国威士忌   28ml
辅料:柠檬汁28ml   糖浆19.6ml
载杯:酸酒杯
装饰物:红樱桃挂杯边
调制方法:摇和法



白兰地奶露
基酒:白兰地   1 OZ
辅料:鲜牛奶4OZ   糖浆1OZ   鸡蛋一只
载杯:特饮杯
装饰物:豆蔻粉少许洒在酒表面
调制方法:搅和法

黑俄罗斯
基酒:伏特加   28ml
辅料:甘露咖啡   21ml
载杯:古典杯
调制方法:兑和法

环游世界
基酒:伏特加   42ml
辅料:菠萝汁140ml (先)  绿薄荷14ml(后)
载杯:柯林杯
装饰物:酒签串红樱桃串菠萝角挂杯边
调制方法:先调和后兑和

亚历山大
基酒:白兰地   28ml
辅料:黑可可酒21ml   淡奶28ml
载杯:鸡尾酒杯
装饰物:豆蔻粉少许洒在酒表面
调制方法:摇和法




白兰地卡斯特
基酒:白兰地   42ml
辅料:君度21ml   橙汁42ml   柠檬汁21ml
载杯:阔口香槟糖边杯
装饰物:红樱桃挂杯边
调制方法:调和滤冰法

布朗士
基酒:金酒   42ml
辅料:干味美思42ml   甜味美思14ml   橙汁21ml
载杯:鸡尾酒杯
装饰物:红樱桃挂杯边
调制方法:摇和法

血玛丽
基酒:伏特加   28ml
辅料:番茄汁4OZ   盐.胡椒粉.辣椒油.李派林咭汁适量
            柠檬角挤汁投入杯中
载杯:古典杯
装饰物:柠檬片挂杯边   芹菜棒插入杯中
调制方法:调和法

珊蒂
基酒:啤酒   4OZ   (后)
辅料:雪碧   4OZ   (先)
载杯:啤酒杯
调制方法:兑和法



螺丝批
基酒:伏特加   1OZ
辅料:橙汁   4OZ
载杯:古典杯
装饰物:酒签串红樱桃串橙角挂杯边
调制方法:调和法

红眼
基酒:啤酒   8OZ
辅料:番茄汁   2OZ
载杯:啤酒杯
调制方法:调和法

什锦果宾治
主料:橙汁84ml   菠萝汁84ml   
            柠檬汁28ml   红石榴汁14ml   雪碧适量
载杯:柯林杯
装饰物:酒签串红樱桃串橙角挂杯边
调制方法:调和法

薄荷宾治
基酒:绿薄荷   28ml
辅料:橙汁56ml   菠萝汁56ml
载杯:柯林杯
装饰物:酒签串红樱桃串橙角挂杯边
调制方法:调和法




庄园宾治
主料:橙汁84ml   菠萝汁56ml   
            柠檬汁21ml   红石榴汁14ml   雪碧适量(先)
            郎姆酒28ml(后)
载杯:柯林杯
装饰物:酒签串红樱桃串橙角挂杯边
调制方法:先调和后兑和

波斯猫
主料:橙汁84ml   菠萝汁56ml   
            红石榴汁9ml   雪碧适量   鸡蛋一只
载杯:柯林杯
装饰物:酒签串红樱桃串橙角挂杯边
调制方法:搅和法

两者之间
基酒:白郎姆酒28ml   君度28ml
辅料:白兰地28ml   柠檬汁28ml
载杯:鸡尾酒杯
装饰物:红樱桃挂杯边
调制方法:摇和法

琪琪
基酒:椰子甜酒21ml   伏特加21ml
辅料:菠萝汁42ml   柠檬汁42ml   淡奶42ml   糖浆28ml
载杯:异型杯
装饰物:酒签串红樱桃串菠萝角挂杯边
调制方法:搅和法


金色卡迪拉
基酒:加利安奴   42ml
辅料:白可可酒21ml   淡奶28ml
载杯:鸡尾酒杯
调制方法:摇和法

得其利
基酒:白郎姆酒   42ml
辅料:柠檬汁28ml   糖浆21ml
载杯:鸡尾酒杯
装饰物:红樱桃挂杯边
调制方法:摇和法

青草蜢
基酒:绿薄荷酒21ml   白可可酒21ml
辅料:淡奶   21ml
载杯:鸡尾酒杯
调制方法:摇和法

吉列特
基酒:金酒   42ml
辅料:柠檬汁   14ml
载杯:阔口香槟杯
装饰物:柠檬片投入杯中
调制方法:调和法(在香宾杯中调和)





金菲士
基酒:金酒   56ml
辅料:柠檬汁28ml   糖浆28ml   鸡蛋清半只   苏打水适量
载杯:柯林杯
装饰物:红樱桃挂杯边
调制方法:摇和法

黄金梦
基酒:加利安奴   28ml
辅料:君度21ml   淡奶28ml   橙汁42ml
载杯:阔口香槟杯
装饰物:红樱桃挂杯边
调制方法:摇和法






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