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发信人: junorock2001(6月的疯) 整理人: nikkosport(2004-06-09 12:29:13), 站内信件 |
| 从来就不认为日本料理的范围只局限于寿司或者是三文鱼。他的外观精致，菜肴可口，足以让人即饱眼福又大快朵饵。
本人向来喜日本料理。来到上海也不例外，今日有幸沾上海同事的光，到下榻酒店2楼的花野日本料理开开眼界。 餐厅是以地道的日本风格作为装修主旨。薄薄的屏风门，素色的墙壁上挂着优雅的字画。还有那矮矮的木制桌椅，都让人有那么一忽儿仿佛置身于东洋的错觉。 坐定，同事介绍我喝这里的茉莉千里红。61奇怪，这明明是中式茗茶。据同事介绍，这里不但可以品尝到日食料理，还有法式及中式美食结合，所以，连冻顶乌龙和马骝篾等中国茗茶都有，价钱也在百元以下。 我们没有好好研究一下头盘主菜，胡乱点了一气，要了铁板大明虾，铁板鹅肝，香草羊架，旗鱼刺身，神户雪花牛柳刺身。松叶蟹（冷食），吞拿鱼腩寿司海胆寿司及一个日式荞麦冷面和一个海鲜乌东。据说餐厅主厨拥有丰富的日食烹饪经验，每一道菜肴都是纯正地道的日本风味。再加上这样的氛围，每道美食都显得格外动人。 最后的甜点我们没有叫传统的日式和果子。反倒点了一向以为只在西餐中才能品尝到的雪糕。一球碧绿的绿茶雪糕，据说是餐厅自制的，清淡的绿茶味道是那么浓郁，一直渗透在口舌中的每个角落。在我吃过这么多的绿茶雪糕中，这次品尝到的绝对是最好的。 ---- 
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