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发信人: yerk(如空) 整理人: ivan114(2003-08-11 22:02:13), 站内信件 |
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经常到国外的人都知道,国外的中餐大多数都是江浙一代去开的,不是绝对,但我在国外时多为那个地域的人是老板,不过真的不敢恭维,真是很垃圾的,从来在国内没有吃过这样的貌似中餐实为垃圾的食品了.我们分析可能一是佐料不正宗,二是厨师已多年在国外,无法得到国内的信息,三是国外吃中餐的那些人没有比较,当然以为那就是中餐,因为他们吃惯了西餐,中餐的味道只要让他们感到新鲜,他们就会树大姆指,尽管在我们看来那食品绝对无法让我们承认其中中餐中好的. 面对这样的食品,我们如何应对呢? 其一:要备足咸菜,涪陵榨菜是不会错的,又开味,有可以抵御垃圾食品不良气味的诱惑,让你身置其中,让胃口逍遥自在一些. 其二:多喝酒类,包括红酒,啤酒,烈性酒,XO什么的,这样可以麻醉你的神经,调整你的视觉,减低你的胃觉的感受力,从而达到对垃圾食品的不敏感反应,使你在国外期间可以把营养搞足.我一般采取此法. 其三:饮汤法.即要以喝汤来冲淡垃圾食品对胃口的冲击,比如波菜汤,鸡蛋柿子汤,只加盐和味精即可,没有必要放别的,然后你再调整佐料以符合你的味口,或者你可以生吃一些东西,比如黄瓜,西红柿,这样可以抵住垃圾食品的诱惑. 其四:最惨忍的就是你饿上一顿,这样那食品再垃圾你也会觉得是天下的美食了,如果你饿上一天,那你对这垃圾食品的评价会更高,人啊,就是惯得. 哈哈哈..... ---- 品头论足请到广社【评论空间】 关注社会请到北社【社会热点】  |
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