发信人: lion1949(薛大官人6.0版)
整理人: junorock2001(2003-06-28 21:26:04), 站内信件
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传说在天河直街，也就是天河那条臭不可闻的臭水涌旁边有一家很好的潮州菜馆；传说，那里的菜好吃得惊天地动鬼神，让你忘了身边一阵阵传上来的烂泥臭气；传说，那里的潮州菜正宗得比祖宗还正宗，让多少有钱人都宁愿踏着两脚泥泞地趟去吃（因为那里常年修路，烂泥满路）。当传说传上一星期之后，有人就打算去把传说变成现实了。
在一个风雨交加，泥泞满路的正午，臭水涌里水声如沸，翻翻滚滚，把多年积下的污泥都翻出来公诸同好，其“芳”泽直达天庭，我等心花怒放：终于可以看看传说中的菜是否真的可以压住这个味了！一进去，一溜儿未完成的菜——也就是死了但未下油锅，清一色的面色惨白，留存着临死前的愤恨和恐惧——蒙着保鲜纸摆在白色的贴瓷长台上，几个人在在围着它们观看，其情其景，再加以当时的天色，不是不像遗体告别仪式的。
对这些经过保鲜处理的遗体瞻仰过一轮之后，定下了如下菜式：椒丝腐乳炒通菜（10元），反沙番薯（18元），煲仔肥牛金针姑（15元），蒜蓉清蒸青口（10元）。先上来的是椒丝腐乳炒通菜，就是绿色的青菜上撒着几条红色的椒丝，看起来平平无奇，也没什么不世出的香气。
不过当偶习惯性地拿出数码相机和它来个亲密合照的时候，一眉毛眼睛全攒到一起的壮男（横量八尺，竖看7尺六）象灯神一样冒了出来，语气铿锵得几乎象老人吐痰一样集合了全身的力量：“不准拍照！”偶呆了一下，第一反应就是：“这不是我的菜？他们上错了菜怕被我留下证据？”拿起菜单看了看，没上错啊，我指着菜说：“这是我的菜……”猛男做明星拒采访状回答：“我们饭店不欢迎拍照，我们饭店不欢迎这种客人！”偶一呆，第一反应是：我可以不付钱就走啦！第二反应是：难道这里的菜真的有什么不传之秘，所以才这么保密，一想到这种可能性，偶的口水就下来了，遂老实地收起相机，壮男则退至一旁虎视眈眈。
一筷进口，呃，实在不想批评它的，省得显得我是在迁怒，不过在向一同去的朋友求证之后，发现这个菜真的是很咸，咸得扼杀了其他味道冒头的可能，大有赵匡胤免南唐时“卧榻之旁不容他人酣睡”的气概，而且这咸还具有极好的延展性，在时间上可以一直保存到万年之后，在空间上连苦兮兮的溪黄草茶喝起来都是咸的。
随后上来的是煲仔肥牛金针菇，同样重蹈了通菜的覆辙，咸得让人怀疑它这煲仔也是要拿下楼去供人瞻仰的，所以要下多点盐保持材料生前的美貌。金针菇很滑，量多得像牛吃的草，让人觉得这碟菜从有量变到质变的可能，可惜主角肥牛不争气，有了这么好的金针菇作绿叶还是灿烂不了，又老又韧，摩擦力大得可以划着火柴，让牙齿吃得光火之极。那猛男看见偶们越吃越脸色阴沉，到最后就自动消失了。幸亏跟着上来的青口为这家店子挽回了一点面子，起码一只青口吃起来就是一只青口，不会看起来是青口吃上去却象被什么东西附身了一样。可惜油下得太多了，浓稠得可以切块一样。
至于反沙番薯，个人认为比较适合给学生吃苦思甜时用，外皮炸得过透，结果就有点硬，上面的糖下得多了，好比一个笑得太多的男子，让人怀疑他的职业。里面包的是木薯，干燥得连最厉害的税务人员都榨不出一丝水来，入口甘，但回味却是苦的，从胃里一直蔓延上来，光明正大理直气壮的，最后让人觉得人生皆苦，了无生趣。怪不得当偶跟猛男及部长说拍照可以帮他们宣传时，他们会恶狠狠地说：“我们不需要宣传。”因为他们的菜的确是难吃得不好宣传。
最后结帐，61元，经全体研究，发现多收了两元，遂打回重算，部长一脸漠然，在这种不以为然的眼光中，反射出偶们连这些金钱的碎屑都要争是多么的可悲，想不到这么一顿饭居然可以让我们吃出人生的惨淡来了。
对了，那里的饭质量很好，1元一碗，是偶吃过的最好吃的饭，入口绵软香甜，好吃得紧。
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