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发信人: peggy.(小于) 整理人: junorock2001(2003-06-28 20:39:34), 站内信件 |
| 经过呢个假期的尝试,虽然还没能做出像外面一样好吃的pizza和蛋糕,不过经验还是有一点的,给大家分享一下~
首先说pizza,最重要的是个底,面粉+牛油+鸡精,一定要在盘子里涂满牛油再下粉,先烤底的面粉,由于我怕太久了会太干,所以没烤太干就开始放料,而料没有先飞水,结果出水浸到个底林晒,失败告终,我跟bf勉强吃了上面的料,个底靓仔吃了一些就不再吃了~ 我想一定要局炉才可以做到,有烧烤功能的微波炉还是做得不好吃,因为不能烤得干身~ 蛋糕,我是用在超市买的发粉,先放牛油+炼奶+鸡蛋搅拌,再加发粉,再搅拌,然后才放猪c~ 经验:是如果用那种发粉,就不要太多粉1份粉2.5份鸡蛋才能松软,用片装的猪c加热后会缩成小粒会硬,相信用猪c粉会好一点,然后放微波炉高火10分钟即可,其实很简单的~ 虽然我做了2次都不太成功,有点硬,不过味道很好的说,因为全部用了真材实料,不太甜,猪c有点咸,配合起来很香,等我再尝试多几次相信能做得很好的~ ---- ON SALE 
望咩啊,未见过靓仔啊?! 
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