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发信人: sandy_199(黛丝) 整理人: my-ice-chen(2003-04-15 20:01:18), 站内信件 |
| 養顏減肥雞湯
適 用 ： 臉 色 蒼 白 、 皮 膚 乾 燥 、 粗 燥 的 肥 胖 族 功 效 ： 清 肺 化 痰 、 健 脾 、 去 水 腫 、 養 血 ， 適 合 貧 血 、 水 腫 、 痰 多 、 臉 色 蒼 白 的 肥 胖 者 。 材 料 ： 帶 皮 冬 瓜 一 斤 半 、 雞 一 隻 、 豬 瘦 肉 四 兩 、 冬 菇 十 個 、 紅 棗 十 五 粒 、 生 薑 兩 片 、 鹽 適 量 。 做 法 ： 1. 雞、豬 肉 洗 乾 淨 後 切 片 ， 飛 水 。 2. 冬 菇 去 蒂 、 浸 水 三 小 時 或 一 個 晚 上 ( 冬 菇 水 千 萬 不 要 倒 掉 ) 3. 紅 棗 去 核 備 用 。 4. 冬 瓜 切 塊 ， 不 用 去 皮 。 5. 把 水 煮 滾 ， 加 入 雞 、 瘦 肉 、 紅 棗 、 冬 菇 連 同 冬 菇 水 、 薑 ， 用 大 火 煮 十 分 鐘 ， 再 轉 文 火 煮 兩 個 小 時 ， 然 後 加 入 帶 皮 冬 瓜 煮 三 十 分 鐘 ， 加 鹽 調 味 即 可 飲 用 。 說 明 ： 冬 瓜 味 甘 、 微 寒 、 無 毒 ， 能 除 小 腹 水 脹 、 利 尿 去 濕 ， 且 能 「 益 氣 耐 老 」 ， 具 有 顯 著 的 健 脾 氣 消 水 的 作 用 。 長 期 吃 冬 瓜 ， 可 消 除 體 內 多 餘 水 液 ， 從 而 達 到 減 肥 目 的 ， 冬 瓜 的 減 肥 功 效 ， 在 《 食 療 本 草 》 上 說 ： 「 欲 得 體 瘦 輕 健 者 ， 則 可 長 食 之 ； 若 要 肥 ， 則 勿 食  ----  |
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