发信人: lawyan_80(青青子襟)
整理人: spiceqi(2003-03-18 17:50:07), 站内信件
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南门口是十字路口，以前的旧城南门在此，故名南门口。现在向南走方向发展出一线以吃鱼虾螃蟹为主的湘味消夜，经过的时候就可以看到明亮的招牌，大多和人名或者称呼有关，比如“四欸毑”“四伢子”“金玲”等等很多。其中“欸毑”这个两个字，读法是ai jie，音调都是一声，在长沙方言中欸毑的意思就是老奶奶。通俗的翻译，四欸毑就是四奶奶。四欸毑这家店子环境很一般，看起来地面有点脏，大概是因为每天来往的食客太多太多，服务生都来不及打扫吧。四欸毑的特色消夜一是鱼系列火锅，有鱼头火锅，鱼头鱼子火锅，鱼头鱼子鱼泡火锅等等，浓香鲜辣，红红黄黄的乳汤，浮浮沉沉的鱼泡鱼头，散落的辣椒片姜片等等，扑腾着一锅的热气，让人光看看就食欲大开了。四欸毑里还有口味虾，就是那种小龙虾的长沙叫法，味道纯辣纯鲜，看着红彤彤的一盘端上来，如果是在热点的天气就令人脊背开始冒汗了，一到开吃，那更是让人简直不到吃光不肯罢休的。有一逸闻，说长沙某网站上一群朋友经常是聚在一起腐败的，其中有几个到深圳去打拼了，特怀念口味虾，于是留守长沙的这批杀到四欸毑的店子点上大吃一通，并且用数码相机拍下那一锅红艳，晚上就把图片上传到网站上去了，结果导致深圳的朋友口水一时刹车不住，流了满地，然后深圳的那群人决定不上那个网站，免得看着口味虾的图片难过了，最后是站长取掉那组图片才平息风波。
从南门口往南继续走一两百米，可以看到不断的烤肉串摊子冒出阵阵浓烟，不过比起几年前烤肉串的阵势，现在几乎已经算是没落了，因为城市管理不允许这些摊子露天摆放，所以几乎都给驱赶散尽，硕果仅存的几个烤肉串摊子全给收编到了某几家小店的门口放着，不算露天摆放才给保存了下来。其中会路过一家“正粤粥铺”，经营广式清粥，味道很好，品种繁多，青菜的鱼肉的水果的，吃辣吃得麻木了的人，可以停留在这喝碗清粥，休息休息味觉细胞，再继续向前进发去品味长沙入夜后的热情火辣。正粤似乎在市内其他地方已经开设了几个分店。
继续前走就到了沙河街，这是条两三百米长的小巷子而已，但是巷子内全部都是做消夜生意的摊子店子，夏天热的时候桌子全摆了出来，把整条街都塞满了，入秋以后天气转凉，大家才开始往店子里面坐。每天12点左右，这条街就开始沸腾，来往的食客，推销酒水的短裙女孩，拿盒子卖槟榔的人，背吉他卖唱的人，提袋子卖玫瑰花的小孩，提热水瓶卖绿豆粥的小贩，手捧一叠薄饼叫卖的女人……最市民最朴实的一面毫无遮掩的展现在所有人面前。沙河街的消夜主要有“易家姜记”的卤鸭系列，包括卤鸭架，卤鸭脖，卤鸭肠，卤鸭舌，卤鸭掌，卤鸭翅等等，各店自备的凉拌菜，时令小炒，口味虾等等。其中口味虾以醉仙楼的为最辣，就连特别能吃辣的本地人，对醉仙楼的猛辣型口味虾，都会吃得心有余悸。
喜欢美丽的装饰和优雅的气氛的人，除了火辣辣的菜馆，同样可以有别样的选择。一是芙蓉路的上岛咖啡，这个上岛咖啡规模比较大，据说里面的卡布其诺是全长沙最好的，亲自去品过，味道的确不错，也有反对者说其实河西通程商业广场里“真锅”的咖啡是全长沙最好的，见仁见智，看各自喜爱而已。二楼餐饮，三楼有节目表演，视野夜比较开阔，玻璃窗外是车水马龙，窗内一片闲适自在。一是蒙娜丽沙中西餐厅，在五一路，芙蓉路，解放西路各有分店，很好找，闪亮的霓虹，里面是充满异国情调的装修和布置，据说所有装饰品都是老板亲自从国外采买的，里面的餐饮主要提供湘式煲仔饭，西餐等，这里的煲仔饭尤其出名，鲜辣好味，锅巴特别香脆，美中不足是服务比较一般。
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于茫茫人海之中
终有我所找寻那一个 |
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