发信人: tdaphne(黛芬妮)
整理人: franklin6610(2003-03-22 10:33:28), 站内信件
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因为贪得意，在国货公司买了：免煮小米面面条。老实说平生第一回看见这东西，记得小时侯表姐养鸟，用金灿灿的小米喂，后来鸟死了，表姐伤心之余，把剩余的小米煮了一大锅粥，我第一次喝到小米粥，佐上云南玫瑰大头菜，很好喝。大概是我小学三、四年级的事情。
在网上问过东北虎，也说：不知道这个小米面还可以做面条？
心想别又买一包废物回来，女儿在我买的时候就老气横秋的提醒我：次次说试验新产品，最后都是当废物扔掉的。我把小时做化学实验的精神用在日常家居上，常常喜欢用刚刚上市的东西，失败了，对着老公和女儿说：如果没有人用产品怎么会完善，而且不用怎么会知道好与不好呢。他们就干瞪眼。
免煮小米面面条的包装上写着千万别煮，用水浸泡，各种水温都有浸泡的时间，我用开水：5-10分钟，要浸到没有硬心，5分钟的时候试一下简直怀疑是否失败，好象夹生的面条，再等到了10分钟去试：哇，很滑，很有弹性。
从雪柜里找出一盒中国蘑菇，昨天在超级市场看到漂亮，顺手买下的，买的时候没有考虑到做什么的，现在有了用武之地：洗干净，切片，12个蘑菇切了一大堆片，开油锅，猛火炒几下，加生抽，加少量的水，等着蘑菇片煮。
那边把浸小米面的水全部倒掉，蘑菇浓汤煮好后就倒入面里，拌一拌。
叫来女儿一起吃，女儿叫到：好味啊~```，我问：给几分，“100分！”女儿满足的答道，我女儿给分很严的，我第一次拿到100分啊。
特点：有蘑菇的天然鲜味，面条吃起来有筋道。容易做。
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How I wondered where they'd gone
But they're back again ,
Just like a long lost friend . |
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