发信人: sanderyiao(一休)
整理人: fan_z(2003-03-11 14:23:45), 站内信件
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大家说了很多萍乡的东西，做为一个萍乡人到现在还没有发表过什么言论，深感惭愧。看过大家写的，有些还是不很完善，现就我所知给大家做个补充。
一、 萍乡的小吃
就像大家所知的萍乡的吃大概是以辣为主，小吃自然也不例外。列出几款与大家共享：
1、麻辣烫 虽然此种小吃是从四川传入，但在萍乡此小吃在口味上又有些改变。四川的麻辣以麻为主，辣为辅，但是萍乡的麻辣则是以辣为主，麻为辅。在品种上，以红薯粉为最，其次为最常的海带（虽然最便宜，但品感特别好）不管是春夏秋冬，坐在小摊旁，来上一碗麻辣红薯粉，再叫上几款其它样式，当嘴里不断地感到辣味袭来时、浑身上下冒着大汗，却不停地想吃之那咱感觉，真是….爽！麻辣烫以人民商厦附近的为最好
2、盐果子 此叫法为乡土叫法，正宗的学名不明。做法是以新鲜的蔬菜在晒干后再稍蒸，然后拌以甘草、辣椒等佐料，在原来只有在过年的时候才能听到的一种特别好味的小吃。盐果子现在在原萍乡电影院附近的为最佳
3、花果 号称萍乡特产，以新鲜的蔬菜以及水果采用特别的工艺制作而成，现只有工业化的生产。但在萍乡人看来，此物太甜及太硬，实在不是很好吃
4、米面 以大米为原料磨成浆状后烫熟。在做的时候，用漏勺放在开水中烫一分钟，然后倒入事先准备好的汤料中即可。此面滑润可口，面软硬适中，尤其是以哨子肉做成的最为可口（所谓哨子肉，就是事先已做好的猪肉汤料），为萍乡一大特产。以杨胡子米面为最为好吃。在萍乡杨胡子米面有两家分店，一家在东方宾馆旁，一家在博物馆旁。
萍乡还有许多的小吃，如糖醋生姜等等。欢迎大家有空到萍乡去吃个痛快！
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我是一只被人打的满地找牙的蚂蚁
我是一只被人拨掉两根头发的蚂蚱
我是一只被人砍去两只手臂的瓢虫
我是一只被人斩了所有大腿的蜈蚣 |
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