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当前位置:网易精华区>>讨论区精华>>谈天说地>>○ 酒话连篇>>『杯净犹香』>>[转载]:《红楼梦》与酒

主题:[转载]:《红楼梦》与酒
发信人: lovemildseven(了了)
整理人: spiceqi(2003-03-11 14:42:22), 站内信件
    酒为何物,多少帝王将相、文人墨客、悲欢离合、荣辱晋摘,皆为其倾倒。连脍炙人口的世界文学巨著《红楼梦》都腾出许多篇副来描写酒的故事,曹雪芹本人也是个嗜酒如命的酒夫,为了能喝酒,在家道极其衰落中,不但举家食粥,而且卖画、卖物,不惜重金以换酒,人称“燕市酒徒”。

    《红楼梦》第三十回《林潇湘魁夺菊花诗,薜蘅芜讽和螃蟹咏》中就有……黛玉放下钓竿走至座间,拿起那乌银梅花自斟壶来,拣了一个小小的海棠冻石萑叶杯,丫环看知他要饮酒,忙着走上来斟,黛玉道:你们只管吃去让我自斟,这才有趣儿,说着便斟了半盏,看时,却是黄酒,因说道:我吃了一点子螃蟹,觉得心口微微的疼,须得热热的吃口烧酒。宝玉忙接道:“有烧酒”,便命将那合欢花浸的酒烫一壶来,在这段文字后面。脂砚斋批道:“伤哉,作者犹记矮幽 舫前以合欢花酿酒乎。掘指二十年矣,说明曹雪芹二十多年前,亲自酿过合欢酒。《红楼梦》第二十八回中,有一段关于贾宝玉饮酒断令的描述”……宝玉笑道:“听我说来,如此滥饮易醉而无味,我先饮一大海,发一新令,有不尊者,连惩十大海,逐出席外与人斟酒”。脂砚斋在这段文字上批道:“大海饮酒”西堂席产九台灵芝日也,批书至此,宁不悲乎,说明《红楼梦》中关于酒的描写许多是曹雪芹的亲经历。

    在所有大典文学著作中,《红楼梦》中写酒的场面最多,最精彩,如第五回:《游幻境指述十二钗,饮仙醪曲演红楼梦》,“有小丫环来调桌安椅,摆设酒馔,真是琼浆清泛琉璃盏,玉液浓斟琥珀杯”更不能再说那淆馔玉盏,宝玉因闻得此酒清香甘列,异乎寻常,又不禁相问。警幻道:“此酒乃以百花之蕊,千秋之露、万木之计,加以麟髓之醅,风乳之曲酿成,因名万艳同杯”。在这段文字里,曹雪芹把现实和想象结合在一起,通过对酒的描写,含蓄地表达出《红楼梦》的悲剧结局,“万艳同杯”者,大观园中一群女孩子的毁灭一一美的毁灭,“万艳同悲也”,这不是虚构的酒,而是封建时代残酷的现实!


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