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主题:Re: 乌龙茶(二)
发信人: sqf123()
整理人: tony1979(2001-07-16 10:33:20), 站内信件

     基本上来说,人们普遍所说的乌龙茶是指闽北乌龙和闽南乌龙,两者的差异
除了外形不同,韵味也有很大的差别。闽北的乌龙茶韵味沉,感觉慢慢的沉下来
,被称之为岩韵;闽南乌龙茶韵味飘,弥漫(黄金贵责有特殊的奶香),被称之
为观音韵,茶条卷曲叶大,翠绿色,梗粗壮,金红色为佳。
至于说广东的乌龙茶,回甘悠远,味甘洌;台湾的乌龙茶,则相对比较柔和。
另外,茶艺同茶道确实是不一样的,茶艺重在过程及茶汤,而茶道则重在道,茶
只是一种感觉媒介而已。
呵呵,以后,有机会我可以为大家泡茶。



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