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主题:中国酒文化
发信人: lovemildseven(了了)
整理人: lovemildseven(2003-01-29 01:56:54), 站内信件
酒源 :

美酒芳香源造化,自然发酵远古绵。 
宋代癸辛杂识载,山梨贮藏清香涎。 
元代蒲桃酒赋曰,葡萄堆积果酒鲜。 
黄帝内经言醴酪,乳酒最早做奇传。 
淮南子中言谷酒,耒耜盈余始酿焉。 
甲骨文中酒字多,商周时代醉陶然。 
长沙马王堆汉墓,养生杂疗酿酒篇。 
乾坤转换香浓郁,师法自然乃酒源。


酒考:

考古出土酿酒器,源远流长五千年。 
磁山文化七千载,类似酒器宛若然。 
石器文化河姆渡,酿酒遗物溯渊源。 
四川广汉三星堆,杯觚壶皿青铜鲜。 
山东莒县大汶口,组合酒器百多件。 
酿造发酵大陶尊,滤酒漏缸陶瓮堰。 
陶缸壁上滤酒图,酿酒工艺隐约见。 
黄帝时期酒香飘,夏禹时代酒业喧。 


酒政:
  
夏禹绝旨禁群饮,周公酒诰设酒政。 
西汉萧何制定律,严罚无故群饮酩。 
汉武初年榷酒酤,销酒财政赢利丰。 
造曲酿造榷酒断,官府垄断亦专营。 
唐宋垄断卖酒曲,民间按律酒户秤。 
南宋实行隔槽法,交费购曲制酒瓮。 
发现私酒轻罚没,重则严厉处极刑。 
酗酒兴亡数千载,功过是非烟雨蒙。 


酒税:
  
商鞅辅政事秦国,重本抑末酒税说。 
贵酒之价重其租,十倍其朴毋敢啬。 
汉初宽松征市税,汉武复古军费多。 
唐初禁酒断财源,代宗再复酒税策。 
杜佑通典有记载,酤户纳税亦随约。 
酿酒卖酒均登记,税收等级按规模。 
粮多谷贱酒税涨,分摊青苗两税合。 
几番酒曲漫漫路,多少故事逐旧波。 


酒俗:
 
华夏神州酒飘香,饮酒习俗渊远长。 
造屋过程上梁酒,乔迁之喜痛饮祥。 
老人生日祝寿酒,儿孙亲朋聚满堂。 
洞房花烛饮喜酒,红绡帐下卧鸳鸯。 
邀请亲友满月酒,期盼赤子为栋梁。 
远行亲人壮行酒,依依惜别情义长。 
逢年过节团圆酒,家宴醇醴浓郁香。 
酒不醉人人自醉,人若有情情醉乡。 


酒吟: 

变化多端酒幽灵,炽热似火醉中行。 
超脱让人才华溢,放荡使人无常形。 
忘却人世苦痛忧,翱翔时空妙无穷。 
酒德颂中奇弘论,日月为牖八荒庭。 
静听不闻雷霆怒,孰视无睹山岳形。 
寒暑之切肌不觉,利欲之念飘浮萍。 
兀然而醉梦非梦,豁然开朗醒非醒。 
壮士豪饮英雄胆,佳人浅酹诉钟情。 


酒诗:
  
饮酒赋诗不解缘,诗经浓冽酒香篇。 
大雅旱麓行苇酌,小雅鹿鸣乐嘉燕。 
魏武对酒短歌行,李白自称酒中仙。 
杜甫独酌醉里客,饮中成诗开欣然。 
苏轼一杯饮未尽,惊涌佳句向青天。 
奇思妙咏惊天地,凭借佳酿舞狂澜。 
诗酒双美成佳作,物我合一自由欢。 
无所不往登峰极,醉里乾坤浩无边。 


酒令:
  
西周源起投壶习,汉代酒宴觞政誉。 
饮酒助兴设立监,行令风俗渊源继。 
文人雅士诗词赋,猜字对联喻玄谜。 
平民百姓俚俗言,猜拳常伴韵声急。 
红楼梦中鸳鸯笑,酒令军令尊卑弃。 
击鼓传花酒令行,胜负长事老少宜。 
五花八门雅俗赏,酒趣浓时无限意。 
才子饮中奇思涌,佳人酒令妙语寄。 


酒画:
  
醉意朦胧书画缘,凭添灵气舞翩跹。 
泰斗画圣吴道子,画前酣饮挥毫旋。 
元代大家黄公望,不醉不能入画间。 
板桥字画非易得,醉里求者方如愿。 
笑他缣素求书辈,又要先生烂醉前。 
醉后须臾扫尽数,挥毫落纸如云烟。 
飘飞骤雨惊飒飒,落花飞雪何纤纤。 
醒时多少胸中意,醉里泼墨傲江山。 
 
 
酒说:

帝令仪狄作美酒,酿酒始于禹夏说,  
吕氏春秋有记载,亦曾见于战国策。 
黄帝内经素问篇,歧伯酿酒为醴酪。 
说文解字释酒字,杜康秫酒人皆诺。 
更为神奇流传事,天有酒星神之作。 
绚丽多姿酒说众,杯中之物恁蹉跎。 
美酒演化千秋忆,华夏追寻醉梦多。 
文化积淀香飘溢,五千文明漫长河。


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