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发信人: anmeilin(Candy) 整理人: anmeilin(2003-01-17 15:47:34), 站内信件 |
| ◆ 庆尚道饮食的特点
位于庆尚道一带的在南海和东海有着很好的渔场﹐所以有丰富的海产品 在洛东江周围肥沃的土地上﹐更是盛产足够的农产品。在此地主要吃海鲜﹐以至可以把鱼称为肉。并把新鲜的海鲜当作最美的佳肴。饮食的样不奢侈﹐而朴素。 喜欢把海鱼用盐调味晒干后煎着吃﹐或用海鲜炖汤。在谷物饮食中喜欢吃面﹐最爱吃的是把面和生豆粉混在一起和面后用面薄以后﹐再用刀切成丝的刀切面。汤大多放鱼或蛤蜊炖﹐并喜欢吃原汁面。饮食的味道大体上咸辣。 ● 晋州拌饭 
● 通英拌饭 
● 萝卜饭﹐鳕鱼汤 
● 假祭食 
● 牡蛎年糕汤 
● 嫩南瓜粥 
● 捞面条 
● 安东刀切面 
● 炖鮟鱇 
● 泡菜(牛蒡泡菜﹐豆叶泡菜﹐韭菜泡菜) 
● 东来葱煎饼 
● 艾蒿糕 
● 安东蜜糯汤 
---- 这个世界上我最爱的人。。。。   
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