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主题:花酒
发信人: shallower(浅)
整理人: lovemildseven(2003-01-29 02:46:23), 站内信件

花酒  

花卉入酒,古已有之。神话传说:“吴刚捧出桂花酒”。其实花卉入酒的又岂止桂花呢?还有众多与桂花酒媲美的“花酒”。

桂花酒

配方1 上白米5kg,浓缩酒药45g,桂花100g
制法 将上白米加浓缩酒药酿成酒时加入桂花浸泡。
功效 生津活血,化痰消瘀 
配方2 桂花100g,白酒500ml
制法 桂花放入酒中,浸泡5~7日,分量饮服。不饮酒者,每杯0.25m1~5ml,开水冲泡后代茶饮。
功效 化痰、散瘀

月季花酒

配方 月季花、当归、丹参、黄酒各适量。
制法 上述三味药择去杂质,洗净,放入黄酒中浸泡3~5日后服用。每次3ml,每日二次。
功效 治月经不调,小腹痛,兼有精神不振,大便燥结不下等症。

玫瑰酒

配方1 玫瑰花适量,白酒30m1~60m1。
制法 鲜花去心蒂留花瓣,焙干为末 (干品可为末者,不用焙)3g,放入碗内,倒入白酒调匀饮用。
功效 理气解郁,活血散瘀。主治肿毒初起。
配方2 玫瑰花7朵,母丁香7粒,白酒适量。
制法 上述二味和酒同入锅中,文火煎煮,去渣,温服。
功效 理气解瘀、活血,消肿。主治乳痛。
配方3 玫瑰花(初开者)30朵,陈酒适量。
制法 将花阴干,去心蒂,和陈酒同入锅中,文火煎煮,去渣,饭后服。
功效 清热解郁,理气调中,活血散瘀。主治乳痛。
配方4 玫瑰花30g~60g,糯米酒1000ml。
制法 花去心蒂,放入酒中,浸泡3日后,去渣,随时随量饮用。
功效 调中活血,和肝舒痰,主治乳痛。

丁香酒

配方 丁香2粒,黄酒50ml
制法 丁香放入酒中,上笼蒸热,趁热饮用,每日一次。
功效 适用于寒实型慢性肠炎。

枸杞菊花酒

配方 枸杞子250g,菊花250g生地100g,白酒2500ml
制法 上述三味去杂质,洗净,晾干,捣碎,倒入白酒中搅匀,密封,月余可饮用。每日二次,每次9ml。
功效 清火明目,滋肝补肾,镇精益髓,增强体质,延缓衰老。适用于头晕,目眩,腰背酸痛,足膝无力等症。

菊花酒

配方1 菊花、干地黄、当归、枸杞子各20g,曲米适量。
制法 上述四味加水煮汁,去渣,加曲米酿酒饮之。 
配方2 菊花30g,地黄、当归各10g,枸杞子20g白酒500ml。
制法 上述四味浸于白酒中,密封7日后饮。
功效 清火明目,输通经脉。适于肝脉失养等引起的头目眩晕,易疲倦,怠惰嗜卧,夜寐不实,多梦等症。  

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