发信人: hellokangaroo(10%感觉)
整理人: carolinejune(2002-12-26 00:53:25), 站内信件
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吃喝篇：
到广州不得不把吃放在第一位，去广州你可以什么都不玩，但不能不吃，尤其是早茶和粤菜。我在广州逗留了两天，喝了两次早茶，第一天在广东迎宾馆，一位广州朋友推荐的，第二天在海港酒楼，就在我住的月亮湾酒店旁边。早茶一直供应到上午11点，内容相当丰富，各种各样的小点心——猪手、凤爪、糥米鸡、水晶饺、拉丝糕、蛋塔……估计有几十种，很多还叫不上名。每一份都是小小巧巧的一个小蒸笼，但两个人点上两三份就已经吃得很撑了。早茶早茶，茶是不能不喝的（至少我没见过有人不点茶的），铁观音、乌龙、花茶、菊花茶通常都有，虽不算上品，但也不差，能喝出不少茶香，不象这里的饭店好像都用陈年的茶叶末泡的茶。特别要提到的，也是最让我垂涎的是那里的粥，稀奇古怪的名字，用各种配料加上香喷喷的葱花熬制的粥，看了就让我食指大动，比任何点心都能引起我的食欲。
海港酒楼比广东迎宾馆价钱便宜，更平民化，每份小点心3.5元，但人比较多比较拥挤，需要自助。个人认为广东迎宾馆的粥比海港的强很多，粥5元/份，好一些的点心要10元/份。在广东迎宾馆喝完早茶，我很习惯性的问小姐要张纸巾，小姐给了我一包维达纸巾，然后在我的帐单上加了一条：纸巾2元，着实让我胸闷了一下，后面几餐我就学乖了，自带餐巾纸。
广州朋友推荐我去天河南路上的新泰乐吃粤菜，我是中午去的，肚子里的早茶还没消化掉，实在不敢多点，只点了一荤一素一汤。广东靓汤有名，所以一定要点个有特色的汤，于是听从waiter的意见，要了个蝎子龟水蛇鸡加什么药材炖的汤。汤的确不错，我连喝了好几碗，但里面的蝎子实在不好下口，软扑扑的总感觉是在咬只虫子，可能油炸的会好很多。点的炒鹅肠比我在上海吃过的好很多，比较酥易嚼也更入味。芥兰虽然是很大的那种但烧得很嫩，还加了很多比芥兰贵得多的辅料，很好吃。菜给的量比较大，尽管我们两个已经拼命吃了，但还是剩了不少（可惜阿，真想打包带回来）。
广州的黄沙水产品市场小有名气，那里有全国各地运来的海鲜和水产品，你可以在市场里买好海鲜，拿到旁边的金港酒楼去加工，付些加工费就行了。但市场里的商贩普遍会短斤缺两甚至以次充好，我买了2斤圆贝校秤后只有1斤2两，1斤半蛏子其实只有1斤不到，所以一定记得要睁大眼睛并要到公平秤上去校秤哦，不够秤的话回去找他，一般都是认帐的。也可以让金港酒楼替你买，酒店里的人可比咱们有经验，也不会宰你。我在市场里看到铺天盖地的在卖“上海大闸蟹”，但看上去象是苏北蟹，上海哪里产大闸蟹的拉，真正的好蟹是阳澄湖大闸蟹哦（口水ING）。
以前看港剧总看到有人吃云吞面，虽然明白就是馄饨＋面条，但我还是忍不住找了家路边小食店要了一碗尝尝，果然不一样诶！汤很鲜，面细皮薄，云吞的包法也不一样，有点象这里小馄饨的包法，但最主要的区别是那里的云吞皮和面条都是用米粉做的，让我这个吃惯面粉做的馄饨和面条的人觉得别有风味。
广东人讲究补，汤汤水水里都有滋补的花样。路边卖凉茶的比卖可乐的多多了，所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，什么苦瓜凉茶、金银菊五花茶、罗汉果凉茶等，品种剧多我都叫不上名儿。我在黄振龙连锁店喝了份凉茶吃了份龟苓膏，啊呀，比那什么汽水可乐果冻巧克力强多了，建议把广州的凉茶连锁开到上海来吧，我暴喜欢！
出行篇：
广州白云机场离市区非常近，几乎就是紧挨着，我们飞机着落时，跑道旁边就是居民楼。由于年代久远，机场显得比较小和拥挤，到达和出发时基本上都要用大巴接送，候机大厅和一进门那一溜卖水果衣服的柜台感觉有点象火车站。不过听说要建新的白云国际机场，也许下次来广州就可以在漂亮的新机场起降了。广州的公交车似乎比较方便，因为好心的前台小姐告诉我们坐公交车去玩也很方便，但我们两个拿着广州地图找条路都要找半天的人实在不敢坐公交，倒是坐了两次新造好的地铁一线。虽然地铁在上海也不是什么新鲜事儿了，但还是要去看一看有什么不一样。第一次，买票之前先把每台机器挨个儿看一遍，这台是硬币兑换机、这是自动售磁卡机，慢着，这台是什么阿，显示屏那么大，上面还有地图呢。我们正琢摸着时，有个约十八九岁的男孩子跑过来问有什么需要帮忙的，好像是义工，然后熟练地帮我们在地图上选择了目的站点、购买张数，塞入钱币后蹦出来两个圆圆的塑料硬币，然后还能找零。原来这种车票把非接触式IC卡做在硬币里面了，进站时照一下，出站时扔进出站槽里就可以了。广州地铁比上海的要短一些，但密度频繁得惊人，不到2分钟就有一班，上海最快得也要5、6分钟一班吧（该让那班人到广州好好学习学习）。
广州出租车单价贵，绝对是国内数一数二的。起步7元/2公里，单价2.6元，从我住的月亮湾酒店打车到白云机场约15公里，居然要40多块钱，比这里贵了三分之一。好在广州市不是很大，不然的话我真的要听从前台的建议去坐公交了。广州的出租司机服务不错，一般不会带你绕路（至少我坐的几次都没绕路），但找钱的时候要小心假钞，我就不小心收进了一张50元的假钞，5555555555～～，痛阿，怎么全国的司机都一个德行；（
逛街篇：
宾馆前台有报名参加广州一日游的项目，我看了看一日游的景点，什么公园陵园纪念堂，实在没多大兴趣，还是自己出去溜达溜达吧。于是揣着张地图，东窜西窜的，天河体育中心、北京路步行街，上下九街，人民公园……
总的感觉北京路步行街不如想象的那么好，可能是新造的还在施工的缘故，有点乱，人气也不足，而且觉得比较短，一会儿就走到头了。相反的上下九街相当不错，人气非常旺，从第十甫路开始，经过上九路、到下九路，都是熙熙攘攘的，路段也长，我一家店都没进也走了四五十分钟（当然是悠闲地走）。步行街上没有太多大的商厦，精致的小店和专卖店占了多数，因为对购物没什么兴趣，所以有了更多时间欣赏街道建筑和往来的行人。街道沿途的建筑保护的很好，是那种典型的南方风格的民居，门前有长长的门廊，窗户是象教堂般的彩色玻璃，还有木栅栏的阳台，走在这样的街道，让我有恍如置身于某座东南亚城市的感觉。
广州无胖人——我在广州转悠了两天，就没看到过一个胖子，别说年轻人都是瘦瘦的，就连中年人都见不到发福的。象俺这种在这儿属于别人羡慕对象的瘦人，到了广州只有羡慕别人的份儿了。按说广州人那么喜欢吃，怎么就吃不出胖子来呢？这一点绝对让很多人羡慕不已，想减肥的赶快去广州待两年吧。 |
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