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发信人: xiao.me(冷面少女) 整理人: nikkosport(2004-06-09 15:54:54), 站内信件 |
| 远远就看见明黄色的香螺馆突兀在一片褚褐色的骑楼间，惊心触目如滴泪痣。店子不是很大，前宽后窄，形如田螺。
打开菜单一看，里面的主打菜式-——螺的价格皆在15块以上，以20元的为主。于是要了一个鸳鸯炒螺（20元），一个螺肉炒饭（7元），一个螺汤荔浦芋头（4元）。。 5分钟之后，芋头上来了，装在一个比拳头大不了多少的小碗里，用汤勺舀了舀，里面有两大一小三块芋头，试着捞出来拼一下，拼成了四分之三个。还有四分之一想是因为碗太小装不下而丢掉了。芋头不是很粉，颗粒也不均匀，也许是厨师那天心情不佳吧。 接着上来的是炒饭，螺肉的数量象以前有钱人家嵌在牙缝里以显示小康的菜屑，米饭看起来油光水滑得象小芳的辫子，吃到嘴里象修炼得道的老道士，仙风道骨得连最厉害的税务人员也榨不出一滴水来，就象某些健美中心所标榜的那样：保证全是结实肌肉，全无一丝多余的脂肪和水分。如果在胃里和一定比例的水充分搅拌之后，说不定能砌出个媲美马其诺的防线来，然后千年不朽万年不腐，一统胃部。 最后上场的是招牌菜鸳鸯炒螺。侍应说那是柳州来的螺，但碟里的螺就象是柳州螺和石螺杂交之后的结果，也许是长途跋涉之后的自然瘦身吧。数量不是很多，比街边5元一碟的的少。辣的比不辣的要老一点，让人怀疑它的鸳鸯螺的差别只是同一碗螺在同一个锅里呆的时间长短和是否下辣椒。它的味道则和街边的炒螺毫无二致，或许我们可以理解这是它致力于口味本地化的结果，但不知它为什么不连价格都本地化一下，也许螺们远赴广州的路费是不能节省的吧？ 如果神话里面的田螺姑娘是这般手艺的话，也许早在她出来和自己相中的意中人见面之前就被收服了——因为男主角吃了这么难吃的饭菜肯定是以为被冤鬼索命来了，因此就请法师来抓鬼了！ 不过，如果你希望能吃螺吃得很有品位的话，则不妨来此一试，因为这里的价格保证能让你很有小资的感觉。就我的理解，品位和小资就是用中等发达资本主义国家的价格去吃大众品质的东西。 ---- 
alt=借金钱，贷生命 |
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