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主题：客家小吃之：菜頭粄、粄粽
发信人: sr0328(一生何球)
整理人: lyl0753(2002-12-03 21:34:23), 站内信件
這是「菜頭粄」，也是客家人常吃的食物。和廣東式蘿蔔糕不同的地方是材料只有在來米粉及白蘿蔔，沒有加其他的東西在裡面。在吃時多半沾醬油加蔥或桔醬。
          



這一種粽子叫做「粄粽」，是用糯米、在來米、蘿蔔絲、絞肉和油蔥酥做的。
         
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