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主题:经典鸡尾酒——纽约
发信人: lovemildseven(了了)
整理人: lovemildseven(2002-12-17 01:36:08), 站内信件
材料 

威士忌:3/4  
萊姆汁:1/4  
石榴糖漿:1/2匙  
砂糖:1匙  


用具  

调酒壶、鸡尾酒杯 


做法: 

1.将冰块和材料放入调酒杯中摇匀倒入杯中  

2.拧几滴柳橙皮汁即可  

  这种鸡尾酒的色泽漂亮与否,全看酒保的调酒功力,石榴糖浆的份量不能超过配方上的二分之一。配方调好后,最后一个步骤是柳橙皮汁。作法很简单,把削成姆指大小的柳橙皮放在酒杯边沿扭绞,将皮内的香味与苦味滴入酒中。 


http://travel.china.com/zh_cn/special/cocktail/images/w12.jpg


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网易广州社区【品酒论道】版主——了了   

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