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主题:澳门美食2
发信人: christallam(鱼夫之宝)
整理人: junorock2001(2003-06-28 21:02:16), 站内信件
http://www.orisun.com/travel/eat/20020329/img/treata0001b1_0.jpg
去澳門唔食地道的炒蟹個心會籮籮孿,為了做出既香又辣的咖喱,師傅特別從香港找來香味濃郁的蔬菜咖喱膽,混和在澳門辣咖喱內,這樣煮成的咖喱蟹味道更豐盈,佐飯更是一流。

http://www.orisun.com/travel/eat/20020329/img/treata0001b1_1.jpg
西檸雞吃得多,不如試試這味西檸斑塊。用上新鮮的青衣魚柳,咬落嫩滑有口感,上粉炸香後淋上西檸汁,酸酸甜甜的,飯都食多幾碗。

http://www.orisun.com/travel/eat/20020329/img/treata0001b1_2.jpg
醬爆丸的意念來自麻茸湯丸,師傅將墨魚打成膠,將芝士包裹其中,炸成金黃乒乓球模樣,咬開彈牙的墨魚肉後,溶化芝士緩緩流出,熱辣又惹味。


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鱼夫之宝,好到你估唔倒!
http://www.xiong-da.com


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