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发信人: trees1981(秋天的叶子) 整理人: wanghun1(2002-10-19 08:19:32), 站内信件 |
| 喝茶用水泡，呵就是说用的水有学问了。我什么也不懂，只是来说说我的体会。
水有几种，大致分成什么雨雪露泉、江河湖溪、还有井水，我比较偏爱井水。甘甜还有点凉凉的，煮完以后是清清的，没有什么杂质。喝起来也是最纯净找起来是最方便的，比不得雨雪露泉、江河湖溪它们那么费时那么难。 水煮起来也好像没什么说的，记得陆羽说过水要煮三沸。第一沸是水冒泡时，这时的水陆老好像不太喜欢说这时的水不是真的沸腾了，要在冒泡的地方取一勺水倒回壶呢，再煮沸时这时的水陆老才认为是真正的好水用来泡茶。第三沸的水陆老认为是煮老的水不适合用来泡茶要倒掉了。 我喝茶时也用过这种方法，每一沸的水取出一点倒回壶内水就不在有气泡要等一下，这时也就是第二沸的你怎么用壶内水的去倒在那也不会不冒泡了。这时的水泡茶喝是很好的，茶香得很哟！不信你们试试吧！ ----  |
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