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发信人: sany3149(桑尼) 整理人: loveair11(2002-08-14 20:38:11), 站内信件 |
田螺塞肉
主料：田螺 辅料：猪里脊肉 调料：盐、料酒、香葱、姜、鸡精 做法： 1、将田螺洗净放入锅内焯一下捞出，放凉用竹签挑出田螺肉去尾部待用，香葱洗净切成段，姜洗净切成片； 2、将肉洗净和田螺肉一起剁成末，放入香葱、姜、盐、料酒、鸡精调成馅； 3、将肉馅塞入田螺内，逐个放入器皿中，加入香葱段、姜片、料酒、水放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。 特点：味道鲜美可口。 ---- 纵横三国 閩南風情 生於70年代  |
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