发信人: gzliker(割肉赔款)
整理人: ashleyliu(2002-09-05 09:14:58), 站内信件
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(一） 紫金椒酱
此物个人认为绝对是吃酿豆腐之最佳佐料，色褐，香味扑鼻，可长
时间存放而不坏。老家中曾有一小纸包装紫金椒酱，椒酱用四方形塑料
薄膜包住，已开封，存放长达七年，居然没变质，打开依然清香如故。
可惜现在已经很难找到正宗的产品。在广州的客家餐馆吃的椒酱味
道已经变了，买到的更是只有五香粉的味道
很想搞到它的配方，不知道哪位仁兄有？
（二）老隆牛筋糕
太久没吃，味道都快忘记了，但是一想到牛筋糕三个字，就忍不住
流口水。
(三）豆干
用黄果作染料做成的豆干，每一个都是用布帕包着砸成，然后在炕
上炕熟。实在是下酒的佳品
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