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主题:今日靓汤:苦瓜黑鱼汤
发信人: gary_11(路易十四)
整理人: junorock2001(2003-06-28 21:35:42), 站内信件
http://www.cctv.com.cn/life/ttys/jpg/0619.jpg

主料:黑鱼 

辅料:苦瓜 

调料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒 

做法: 
1、 将黑鱼去五脏洗净,鱼腹中放入葱、姜,料酒待用,苦瓜去籽洗净切成片; 
2、 煎盘放油放入微波炉中预热,将黑鱼放在微波炉中,倒入料酒、开水15分钟后取出,再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中6分钟即可。 

特点:味美鲜嫩


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