精华区 [关闭][返回]

当前位置:网易精华区>>讨论区精华>>业余爱好>>● 美食广场>>【美味人生】>>以素胜荤食用菌(转)

主题:以素胜荤食用菌(转)
发信人: gzxinhuo(迷幻沙滩)
整理人: junorock2001(2002-08-03 20:04:09), 站内信件
炎炎夏季,油腻的大鱼大肉让人望而生畏,可每天黄瓜、西红柿的,又怕营养跟不上。何不尝试一下食用菌,它有丰富的维生素、矿物质自不必说,更宝贵的是含有一般蔬菜缺乏的亮氨酸、赖氨酸和粘多糖,具有降低胆固醇和抗衰老的作用。那浓重的香气,耐嚼的口感,吃起来绝对过瘾!
    
蚝皇花菇

    原料:花菇3只、凤腿菇、西兰花、蚝油、糖浆、清汤。

    制作:1、花菇用清汤加调味料煨至入味。2、凤腿菇用清汤煨入味。3、西兰花水焯。4、摆盘,淋上蚝油。
    
红花羊肚菌

    原料:羊肚菌、西兰花、红花、盐、清汤、芡汁。

    制作:1、羊肚菌发软处理好,加入调味料用汤煨熟。2、西兰花水焯。3、装盘,撒上红花,淋上芡汁。


----
该放手时请放手吧。。。。。。。

[关闭][返回]