发信人: gp05(零翼)
整理人: junorock2001(2002-07-21 20:57:08), 站内信件
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特喜欢约上三五猪朋狗友,开车到各乡镇里去品尝有特色的家乡小菜。最近去了几处,回味起来都口水直流。
张溪农庄,在一口大鱼塘上面凌波而立着十几间吊脚木楼,脚下就是片片荷叶、朵朵莲蓬,远近岸上载着一垄垄的玉米田,还有疏疏落落的芒果树。傍晚时分,轻风徐来,引的人食欲大振。这里吃的是水库大头鱼火锅,十来斤一条的大鱼,切成片片段段,再配上精心泡制的佐料,新鲜甜美,滋味无穷。再喝上几口“九江双蒸”,哗~简直令人飘飘欲仙。这时候,不其然让你想起一句广告词——人生境界,在于陶醉,而不在沉醉。
沙溪大排档,这里原来是一个晒谷场,白天里人迹罕至,可一到傍晚,就热闹起来,路边必然停满了大小车辆,来的都是方圆数十里地的大大小小男女食家。这里也没别的吃,吃的就是——牛~劏上两三头牛,附近六七小店就开档了,清一色的“全牛宴”,炖的香喷喷的牛腩,切的薄片片的牛肉,吃着火辣辣的牛鞭,还有七荤八素的牛杂。。。反正,能让你用九十九种方法把一头新鲜全牛全吃进肚子里去,美的不得了。
海洲榕树头。榕树头嘛,就是一棵大榕树底下开的一家小店。这里就一招牌菜——鸡,铜盘蒸鸡。鸡当然是最普通不过的菜式了,不过,如果一家小店做的鸡能让许多人开上几十公里的车跑去尝尝,那就证明其很不普通。乡下小地方,你也别指望它装修的多豪华,甚至还连干净都说不上。不过,的确好吃,我都怀疑它是不是在配料里混进了罂粟壳之类的东西了。
除了吃牛吃鸡吃鱼,乡间的小点心也是够吸引人的。岚霞村有一极偏僻的小店,店名也够俗的,叫“群记”,卖的也简单,是沙蚬粥,和各式点心,有芋头糕、萝卜糕、眉豆糕、煎堆等等,都是我最爱吃的东东。曾有一星期内去吃了四回的记录。东西便宜,但路程却颇远。
人年轻的时候总有诸多的崇高理想,但是人到中年了,无论事业有成无成,却发觉能美美的饱餐一顿,已经是无上的幸福满足了。
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