|
发信人: wang855811(温柔一刀) 整理人: ybjing(2002-07-13 13:18:30), 站内信件 |
| 水城---贵州工业重镇。由于海拔比贵阳高，每逢冬季就比较寒冷。水城黄土坡路有几家火锅店，主要经营的是带皮黑山羊火锅。
走进店堂里，一股热腾腾的感觉扑面而来。几个人围在旺旺的铁炉子旁，磕着瓜子，手里握着装有香茗的豆腐乳瓶子（特色哟），刚才在外面被呼呼寒风吹凉的身体很快就变得暖和了。只须几分钟，服务员就端来一锅香喷喷的羊肉，先用小勺舀一瓢汤放进蘸水里，蘸水里的内容可多了：辣椒面、薄荷香、木姜子、盐等等，当然还有红油。用筷子将蘸水搅拌后放进嘴里尝尝味。恩~~~不错！可以开吃了。羊肉有两种，一种是片状的，另一种是块状的，吃上两、三块才发觉一点都没有羊的那种臊味，而且亮晶晶的羊皮更让你的胃口大开。再夹点羊肝片、羊肾片在滚烫的红油火锅里涮着吃，又别有一番风味，哦~~别忘了尝尝羊肠哟，味道很棒的！不一会儿，你就的脸颊就会微微冒着细细的汗珠，这就是寒冬里温暖的感觉。“老板。来两支冻啤酒！”嘿嘿~~冬天一边喝冰冻啤酒一边吃的味道真爽！热！真热！火辣辣的火锅让人如同到了盛夏。 吃了带皮黑山羊火锅后你会发觉冬天已不再惧怕寒冷，浑身都暖烘烘的。打一个饱嗝，再回味那种感觉和味道，哈~~下次一定再来！ 带皮黑山羊火锅的主要配料：老姜、胡椒面、蒜苗、五香、八角、红油等 蘸水配料：辣椒面、香葱、芫茜（香菜）、薄荷叶、豆腐乳等 （下次为大家介绍安顺幺铺毛肚火锅） ---- 
|
|
[关闭][返回] |