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发信人: junorock2001(六一戒恋矜持中) 整理人: junorock2001(2002-07-13 11:44:07), 站内信件 |
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膏蟹约一斤（一只）、凉瓜一只、姜片、葱段、豆豉、蒜蓉 调料： 盐、糖、柱侯酱、上汤（可以用罐头鸡汤）、蚝油、生分、绍酒少许 做法： 1、膏蟹斩件备用 2、热镬下油爆炒膏蟹至5成熟 3、加入姜片葱段及凉瓜件继续炒 4、蟹和凉瓜放进沙锅加入豆豉、柱候酱、盐、糖、蚝油及上汤局熟，加上绍酒打薄芡，兜匀待芡汁收干即可 ---- 都是MSN惹的祸~~ 再声明一次，呢个五系我  |
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