发信人: lian1014(雪莲)
整理人: tulipjojo(2002-07-24 16:49:56), 站内信件
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接着上次的说。
猪圈的火锅：火锅是重庆的特色。重庆满大街都是火锅店，再有特色的东西一旦泛滥便成了平淡无奇，当然其中仍有出类拔萃的，像这家火锅店就是极有特色的。先说它的名字，大多去过的食客都称之为猪圈火锅，因为听说这家店一直环境不太好，开在南山上，偏僻得很，当时开业的时候桌椅旁就是个猪圈，所以就叫了这么一个名字。虽然环境不好，却食客如云，原因有二：其一，店中最好吃的菜是毛肚，有吃过之人形容说是新鲜得像才从牛身上切下来的一样，居然能感觉得出来草的香味。其二，老板的个性。凡是去过的人都会提到这一点，去那儿吃火锅，点菜之前，服务员会提醒你：请一次把菜点齐，等会如果要加菜，我没空。整一大爷口吻，让人憋气。老板就更离谱了，非常怪癖的一个人，在他的店里，老荫茶不叫茶，叫中国咖啡，据说是他发明的说法，还有一些很有意思的菜名，比如萝卜叫“一丝不挂”，藕片叫“暗中勾兑”之类的，记不太清了。还有一个性之处在于，到了点就关门，不像其它火锅店一样都通宵营业，十点以后就不卖酒了，省得酒鬼们喝个没完。就这样的生意经，居然还是有很多人开着车去那儿吃，让人费解。估计妙在味道上吧。听说这家火锅在南滨路有家分店，但没有老店有意思，只是打了人家的招牌而已。
七星岗的鳝鱼火锅：属我吃过的火锅中最好的一家。中天装饰城往较场口方向过了洞就能看到。去年冬天的一天在公司加班加到很晚，天空飘着小雨，很冷，公司的同事合计打合伙吃火锅，一行人驱车到了地儿在门口迎着风等了十分钟才有位子。脆脆的鸭肠和鲜毛肚，肥肥的鲜鱿鱼，薄薄的老肉片……着实让我这痛恨麻辣火锅的人出了一身汗，很久以后在别的地方吃火锅竟有食之无味的感觉，现在仍在怀念。
七十二行的美极鸭下巴：热力推荐。每次去七十二行FB都会点这道菜，是我和JOJO一帮人的最爱。其实七十行好吃的菜实在是多，这道菜就成了佼佼者被服务生放在凉菜车上，任你挑选。琢磨了它的做法，估计是先把鸭下巴用卤水煮过，腌上秘制的香料和配料，再入锅油酥，我想关键可能就在它的配料上，吃起来非常香，有点微辣，下酒正好。呵~
劲力酒店的叉烧酥：一种甜点，烤得很酥的面点中包有特制的叉烧肉，入口既化，不太甜，不太腻，作为餐后的小点是最好不过。当时吃的时候是在同学婚宴上，多年未见又重聚的十来人喝酒喝得昏天黑地，我在洗手间吐了，出来又继续喝，然后又吐，后来不敢再喝，索性吃点东西打发空空的胃，正好就吃上了这东西，当时就告诫自己，以后可得好好的对待自己的胃，不准喝太多的酒，否则吃不上这等美食了。
昨天的晚饭在我们家楼下吃的，其中有一道菜是餐厅小姐介绍的，泡椒鸭掌，以为不怎么样，上菜才发现不是普通的鸭掌，而只是取了鸭掌中间的那团肉用泡椒炒制，特别脆，乖乖，这一盘菜得吃死多少只鸭子啊，让我想起了大观园里刘姥姥吃的茄子，有意思，记之。
大下午的，无聊写写。完了看碟，哎~多么无趣的生活啊。嘿嘿。
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爱情像鲜花它总不开放
欲望像野草疯狂地生长
在每一个夜里
我从梦里惊醒
看见我的心
它正在飘向窗外
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