发信人: actt(空谷幽兰)
整理人: actt(2004-07-03 21:35:10), 站内信件
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客来敬茶,自古以来是我国人民重情好客的礼俗。古人有许多以茶敬客的佳句:“泛花邀坐客,代饮引清句。”“寒夜客来茶当酒,竹炉塘沸火初红。”“晴窗分乳后,寒夜客来时。”这说明我国人民这一传统礼仪已深入人心。客来敬茶”的规范:饮茶的地点,应尽可能打扫干净;选择的茶具和用水必须清洁卫生;茶叶的选择亦必须是家中所存茶叶的上品。泡茶时应事先向客人介绍一下此茶的来由和特点;泡茶时不宜将水冲得过满,可分两次冲水。敬茶时,主人必须将茶双手捧上。主人陪客人饮茶,边饮边叙情谊,客人所饮茶汤只盛下三分之一左右时,主人应起身为客人茶杯里添水。饮茶时,主人有时亦可配上一些糖果点心,以助雅兴。
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空谷幽兰
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