发信人: neptunefish(小咬·炼剑)
整理人: joyce_85(2002-06-18 14:19:31), 站内信件
|
受人之托，很辛苦的翻译了一个小时，困，-_-
打问号的地方是不确定，
空白的地方是不知道，
大家对着这份表一起去开餐馆吧，哈, ^_^
白胡椒粒 white peppercorn
白胡椒粉 white pepper powder
黑胡椒粒 black peppercorn
黑胡椒粉 black pepper powder
白胡椒碎 crushed white pepper
红椒粉 chilli powder powder
天椒粉
川椒粉
花椒粉 chinese prickly Ash powder ?
黄芥茉粉 yellow mustard powder ?
黄姜粉 turmeric power
咖哩粉 curry powder
沙仁粉 amomun fruit powder
沙仁粒 amomun fruit
丁香粉 cloves power
玉桂粉 cinnamon powder
草果粉 tsaoko cardamon podwer
甘草粉 liquorice powder
马沙娜
罗卜粉 carrot grain ? （胡罗卜？白罗卜？）
芫茜粒 cilantro grain ?
石粟粉
小茴粉 common fennel powder ?
孜然粉 cumin powder
孜然粒 cumin
八角粉 aniseed powder
豆蔻粉 nutmeg powder
五香粉 five spice powder ?
香芹粉 celery powder ?
香叶粉 spiceleaf powder
洋葱粉 onion powder
沙爹粉 sha die powder
陈皮粉 tangerine powder
沙姜粉 sanginger powder
香蒜片 garlic slice
香蒜粉 garlic powder？ （蒜香粉和香蒜粉是不是一样？）
沙茶粉
姜 粉 ginger power
香茅粉 citronella powder
——————
1
马祖林（牛藤草） marjoram
薄荷 mint
甘椒(金香粉) allspice
罗勤叶(紫苏) basil leaf
月桂叶 bay leaf
小茴籽粒（香芹籽） caraway seed
莳萝籽 dill seed
肉豆蔻衣 mace
干芥茉粉 dry mustard powder
阿里根努力（皮萨草）oregano
迷迭香 rosemary
西子（尾鼠草） sage
他利干（蛇蒿叶）tarragon
射香草（百里香）thyme
茴香 fennel
————
2
回香粒 star anise grain ?
回香粉 star anise powder ?
加地文粒（小豆蔻粒） cardamom grain
加地文粉（小豆蔻粉） cardamom powder
加仁里 cayenne pepper ?
杂香草 mixed herbs ?
杂香料 mixed spices powder ?
西藏红花 saffron spanish ?
罂粟籽 poppy seed
|
|