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发信人: phoebeho(路盲*努力) 整理人: junorock2001(2002-07-13 11:50:21), 站内信件 |
| 济州岛
建设六马路 宜安广场 3楼 人数：10 费用：1200 环境：还算不错，服务员素质高，所有部长都会流利的韩国语。 洗手间卫生不错，一到饭市就播放韩文曲，大多是POP MUSIC。 价格：看上面的费用就知道了 菜式： 本身自己对韩国菜不了解也没去了解，况且今天是韩国人请客，所以我想全部菜都是很地道的。垫桌的纸牌上也写着“正宗韩国菜”。 点菜完，WAITERS端了很多盘子，此刻深知做一个韩国人的妻子是如此艰难，就是洗碗碟已经够惨的了！泡菜的花样很多：黄牙白、类似贡菜的东西、用番薯粉做的粉条（这个很好吃）、腌制过想京都骨的鱼（其实是咸的）、生白萝卜（这个好，可以杀菌）…… 佐料有：和蒜蓉辣椒酱很像的酱（只是比前者咸）、油（用来点考牛肉的）、酸酸带葱花的（用来点炸地瓜条）、一碗有海带和芝麻的咸咸汤（可能是汤）…… 酒水：真露（好像是这个名字）25％白酒，和日本的SAKE像，后劲足。用餐工具：和中国人一样，一双筷子，但是扁的，很薄，用起来不是很顺手；还有一个勺子。 以上就是还没开始吃就上了的东西。。（所以说韩国主妇好惨，要洗好多好多碗碟） 现在才知道什么叫“无从下手”。在韩国人的教导下，原来是先吃又咸又甜的红豆粥，味道不错，很香很滑。（一般他们吃东西都是只用一只手，知道快吃完了才用另外一只手端起碗子。）然后就开始吃泡菜，都是味道比较浓，偏咸。有一个很得意的小菜，小瓜的中间挖空点点，酿了些肉，然后外包煎蛋，这个的味道和中国菜很相似。可惜一碟只有2片。。。在我们吃泡菜的时候，服务生每人上了块煎饼，单面有鱿鱼、肉、韭菜。然后就是重头戏烤牛肉和。。一个不知道是什么肉，不过味道都很好。这个他们是用生菜叶包一块牛肉，加生蒜头、青瓜、胡萝卜，沾刚才说的那个油吃。另外那个炸地瓜条是沾一个酸酸的汁来吃，味道真不错。 期间大家互相斟酒夹菜。对于韩国人来说，夹菜给对方要夹2次以示尊重，倒酒给上司或客人，都是右手倒酒，左手把着右手。点烟也一样。 后来还吃了一个面条，汤底很好，不浓不淡，味道适中，里面伴有肉碎、黄牙白。最后吃完西瓜还上了个甜品：松子冰镇糖水，这个味道不错，甜度适中，还带有淡淡的松子香味，4粒松子很好吃。 总得来说和中国菜没有太大的区别，只是味道偏浓了些。白酒后劲很足，要适量。济洲岛的用料很好，今晚吃的出来泡菜其他都很新鲜。＝）唯一可惜没有吃到朝鲜冷面。。。 ---- 
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