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主题:我国茶叶的命名(转)
发信人: yangyuhuan.008(杨子)
整理人: mmm_mmm_365(2002-05-03 22:19:04), 站内信件
  我国是茶叶的故乡,茶叶品种之繁多,种类之齐全,在世界上是独一无二的。看到那么多令人眼花缭乱的茶名,你一定很想知道它是根据什么命名的吧。 
  一是以形态特征命名的:如瓜片、毛峰、松针、紫笋、珍眉等。 
  二是以茶树品种来命名的:如铁观音、乌龙、水仙、梅占、奇兰等。 
  三是以采摘茶树鲜叶的时间不同而命名的:如明前茶、雨前茶、 
春尖、秋香、冬片等。 
  四是以采制季节不同而命名的:如春茶、 夏茶、秋茶等。 
  五是以色、香、味的特点而命名的:如以色泽命名的有白毫银针、 
敬亭绿雪、蒙顶黄芽等;以香气命名的有云南十里香、舒城小兰花、黄金桂等。 
  六是以地名命名的:如西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、庐山云雾茶、 
恩施玉露等。 
  七是以制的人命名的:如熙春、大方等。 
  八是以制作工艺技术不同而命名的:如绿茶、红茶、青茶、白茶、 黑茶、黄茶等。




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