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主题:闲说咖啡
发信人: yaozhongwang(≈星宿♂心夙≈)
整理人: yaozhongwang(2002-04-30 08:54:48), 站内信件
哲学家梭罗曾在他的日记中这样写道:"在大不列颠的每一部分, 都发现了罗马人的遗迹, 他们的营地, 他们的道路, 他们的建筑. 但是新英格兰至少不足建筑在任何罗马的废墟上. 我们用不着将我们的房屋的基础建在一个前期之明的尘埃上." 他大概的意思是说,我们不必相互模仿, 而保持一种独立的精神吧. 
不过哲学家的事情似乎和平民没有多大的关系. 
英国的小城, 有个很奇怪的名字:"Bath"(浴室). 
传说当年罗马人打到英国, 偏在这座小城里发现了温泉. 于是罗马人惊喜若狂大兴土木, 在这里留下了这风格独特的城市. 窄小的碎石巷路连接着大大小小的广场都在默默暗示着地中海岸的那个古老国度. 
最爱到街角的那间咖啡馆, 法国乡村式的桌椅. 精巧的餐具却和老板娘一样充满了年月沉积的故事. 这里多数保留着19世纪的生活方式,就连挟糖块的小箝子, 你相信吗? 竟是银制的,看来己有八九十年的历史. 老板娘说不怕被人偷, "谁会想偷一个小箝子呢?" 英国人或许是高傲的, 然却英国人也是这样的纯朴可爱.
我坐着, 一杯咖啡, 两首歌. 
第一首是<<Vesoul>>法国60年代的精典, 节拍轻快而热情澎湃, 还有那独特的嗓音洽到好处的映托了新酿那份热酽酽的香醇. 
第二首是Diana Krall的<<Cry Me a River>>.  咖啡渐凉, 甜蜜的逾甜, 苦涩的也逾与香浓裂变, 幽幽的Jazz带着你的心慢慢的平静, 甚至到更远的臆象里去.
一杯咖啡, 两首歌. 8分钟.
于我,好的咖啡是一份闲暇的心情, 一份幽雅的氛围.
一直不太喜欢去Starbucks,然而因为老板是摩门教徒的源故, 公司里的咖啡间总是缺斤少两, 跟本做不出一杯象样的咖啡. 我也有时突然发善心的问:"我去Starbucks有谁要咖啡?" 接了单子然后跑去排队, 这里整天都有无精打彩的人排队, 自己也先觉得悃. 总于轮到了, 脑子里的程序便开始乱转, 品种, 大小 ,香料 , 口感....一口气的说给待应生听, 最后还要加一句 "拜托, 要脱脂奶."
后来发觉,帮别人买咖啡是件出力不讨好的工作. 咖啡永这都要你亲手的下糖, 亲眼看着奶白在咖啡的旋涡里消失, 要不然那份心节总是怪怪的挥之不去.
这些日子我常到中史图书馆外的水晶广场. 水晶广场的名字是我起的, 四周都是玻璃幕墙, 顶也是. 中史放置着一件现代艺术的作品, 铅制的吧有那种很前卫的粉银白色, 十几米高象螺旋延伸的风车.
广场上面有位号称是全城最会酿咖啡的老头, 就一部车, 坐的地方都没有. 每天来都会在寒风中跟他聊上几句, 冷了泯上口, 暖到心里面去了.




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仰望长月举杯共饮 
                       

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