发信人: szxyz(颓青)
整理人: ccu13650(2002-04-13 13:09:34), 站内信件
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【 在 dearxue 的大作中提到：】
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: 在英国的朋友不知道有没有见过ASDA 9P 的方便面
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: 说实在的真是难吃 而且没有营养的说^^
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:......
在下认为，你做面的手法很有问题。
首先，做煮面的汤，不能做佐汤，应该分开，正确的做法应该是，喝的汤另外煮，例如放上你的虾米之类。
其次，放鸡蛋，不能乱放，最好不要随便打在汤里面，因为这样只结块，和令汤很糊。
吃面的鸡蛋，建议是煎的，或者是带壳煮熟的。
如果你非要把鸡蛋打在汤里面，最好是先打在碗里，用筷子打散先，这样细细的蛋丝会令汤喝起来口感不错。
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※ 来源: 网易虚拟社区 广州站 海外华人.
※ cherry_1022 修改于: 0001.01.01 00:01. (来自: 000.000.00.01)
※ ccu13650 改变保留标记: 0001.01.01 00:02
※ winterlight911 删除于: 0001.01.01 00:03
※ navi 恢复于: 0001.01.01 00:03
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