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绣球!
主题:绣球!
发信人: gp05(榴莲湿苞果只@)
整理人: qiulan98(2002-04-11 23:13:55), 站内信件
材料:*绞肉1/2斤*馒头1/4个*蛋白1个*鸡蛋面1/5斤*油8杯
调味料:*盐1/4小匙*白胡椒粉1/8小匙
作法:
1、鸡蛋面煮熟后,捞出过冷水,沥干水分,拌入少许的油备用。
2、馒头捏碎,加入绞肉、调味料及蛋白拌匀,做成肉丸。
3、每个肉丸以面条缠绕(如同绕毛线似的缠住),置于盘中。
4、油烧热,放入肉丸,以中火炸至呈金黄色。
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