发信人: cywx()
整理人: lzyboy(2000-11-27 01:37:57), 站内信件
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一提到早餐，广州人自然会想起很经济的白粥油炸鬼。白粥，就是稀饭；而
油炸鬼呢，是经过油炸的两条面粉条。色泽金黄，入口美味。
如此美味的食品，为什么名字那么难听呢？且听我慢慢道来。
原来，油炸鬼所为油炸鬼，是因为纪念抗金英雄岳飞的。大家都知道，岳飞
是秦侩夫妇害死的，老百姓对他们深恶痛绝，他们死一百次都不够，死后变成鬼
也要下油锅，然后吃他们而后快。于是，有人做了两条面粉条，并贴在一起，代
表秦侩两夫妇，一起放进油锅里去炸，炸到金黄色，熟了，再拿出来大卸八块，
放进白粥里慢慢吃。
随着社会的发展，油炸鬼现在越来越少人说了，可能是觉得这美味的东西不
应该改个难听的名字。渐渐，油炸鬼这名词也留在我小时候的回忆里面，现在大
家都管他们叫炸面或油条，听起来总觉得没有油炸鬼那么亲切。
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真人不露相，露相不真人 ★∴
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