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发信人: greentea_h(绿茶) 整理人: spiceqi(2002-04-16 08:37:05), 站内信件 |
| 像中国任何其他地方上的人一样，长沙人也没有什么格外了不起的地方。但长沙人就是自负得不得了。天上的事情晓得一半，地上的事情全晓得。这就是毛泽东在他的著作里提到过的“长沙里手”。“里手”，长沙方言，意为内行。长沙人于是对哪怕自己不晓得的事情也要来里手一把。
一个外地人，同长沙人扯谈（聊天），你会听到他说个不休，对任何事情发表一堆相互矛盾而且说过之后就会迅速忘记的见解，脸上还油油地分泌出一种从厕所里出来之后才有的舒畅的笑容。除了伟大的北京人，你恐怕还真没见过如此偏于一隅而又胸怀了宇宙的角色。所以长沙人的里手相，很不缺少漫画的神采。 有人说长沙人的性格里有“骡子精神”，意指长沙人做事很犟、很倔、不撞南墙不回头。这话是说得很有几分褒奖的意味。这么说的人举出一堆了不起的长沙人来。谁谁谁、谁谁谁，所以了不起，盖因有了这呱呱叫的“骡子精神”。 这种说法当然很妙，然而细想下去问题主来了。“骡子精神”应当为全体长沙人所有-----你举出的一堆了不起的长沙人也有，你举不出来的更大一堆不怎么了不起的长沙人也有。于是一堆了不起的长沙人所以了不起是因了这“骡子精神”，更大一堆不怎么了不起的长沙人所以不怎么了不起岂不也是因了这“骡子精神”？ 我看还是不要这么褒奖的好，免得让人钻了逻辑上的空子，笑话道：看吧，绝大多数的长沙人，因为有了这“骡子精神”，瞧上去很不怎么样的哦！ 长沙人又好吃喝。长沙的街头，阵阵吃喝之风迎面劲吹。一会儿瓦罐菜，一会儿蒸菜，一会儿辣味海鲜，一会儿蛇或是王八。总之是要多放辣椒，多放油，多放豆鼓酱油味精。长沙人做的菜，你与其说是吃到了那菜的味道，不如说是吃到了那菜的调料。比方螃蟹，广东人上海人吃的是它的原味，至多佐一个姜葱。长沙人，姜葱之外，是大把大把的辣椒大蒜紫苏桂皮八角茴。外地人吃出来一背心的汗，啧啧啧，乃不知螃蟹本身为何味！ [摘自长沙晚报] ---- 
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