发信人: tdaphne(黛芬妮keepfit)
整理人: qiulan98(2002-03-23 00:17:29), 站内信件
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代替品
作 者: tdaphne(黛芬妮keepfit) 2002-03-08 20:52:19 :0 :0
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舊時外婆喜歡新年插：銀柳腊梅，銀柳這几年香港也進口了，腊梅沒有，我就用黃色的跳舞蘭來代替，雖然成本貴了，可是沒有香味，一不做二不休，發現法國葉露芝的玉蘭香水和跳舞蘭很融洽，就在空中噴香水。
想吃上海的薺菜肉餛飩，香港的空運薺菜一點鮮味也沒有。我就用西洋菜葉子來代替，出水、剁碎、加肉末，好香、好鮮，小時候的美好回憶又回來了。
月餅我就喜歡吃上海高橋食品厂的鮮肉月餅，我發現廣東的叉燒酥和它神似，每當吃叉燒酥的時候就想著跟外婆排隊買鮮肉月餅的情形。
所以的代替只是為了解對過去的思念。
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