发信人: bbbstar(简简单单)
整理人: qiulan98(2002-04-03 09:45:06), 站内信件
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老实说，此前我已经3天没有吃饭了。
下班去买菜，在家附近找了很久才找到一个很隐蔽的市场，进去一看，东西还真不少，我要的菜心、鸡蛋
、鱼都有。在市场最里面的一个角落里发现了最后一条福寿鱼，游来游去，很生猛，档主称的时候那鱼身子猛
弹，溅了我一身。可是档主把它按在砧板上，用刀一拍，它就不会动了。唉，人类真是残忍。镗了之后问多少
钱，档主说4块1斤，1斤2两多，收5块（事后想想，好像贵了点，在家的时候爸爸经常卖2、3元一条的）。
转头买了16个鸡蛋，也是5元。
最后在市场出口处买菜心，0.5元1斤，我不好意思买0.25元，就买了1斤。
回家路上塑料袋里的鱼忽然弹了一下，吓我一跳。它已被挖出所有内脏，所以估计是脊索神经受到刺激产
生反应。
回家煮落饭，打开各位师傅的贴子准备炒菜。才发现刚才忘了买番茄，鉴于条鱼不小，菜心也多，也就作
罢。
把鱼洗干净，摆在瓷碟子上，放入微波炉。在厨房放烟花说7两的鱼4分钟，那我1斤2的鱼就烧够10分钟吧
，保险些。调到最大火，10分钟。可是才2分钟炉里就噼噼啪啪的响起来，我心中害怕，只好把火调到中上。
把菜心在水里泡了泡，找个锑煲烧开半煲水，放下菜心。在厨房放烟花说盐水菜心，但没说盐什么时候下
，就煮熟才下吧。
这时候微波炉里飘出一股鱼香，但有点腥味。查看贴子，也没什么不妥，可能一会儿放了油和葱就不腥了
，只是刚才漏了买葱，也就算了。
菜心煮了很久才软下去，于是加了点盐，搞拌几下就关了火。新屋子连个大一点的兜都没有，我灵机一动
，把砧板放在饭桌上，再把一锑煲菜放上去。得意洋洋的想，就以煲代兜吧，一会儿还少洗一只：）
叮的一声，鱼做好了。刚想烧油，却发现唯一一个锑煲已经盛了菜，算了，就用生油吧。再加上酱油，鱼
就不那么腥了。
这时电饭煲已跳制，我心想时间刚刚好。可是打开一看，饭面上还冒着水泡；用饭壳一挖，底下到是很硬
——烧焦了。不粘锅也会焦的，真是气死人。
这顿饭就算做好了，不是我夸口，那条鱼是我有史以来吃过的最鲜嫩的鱼，火候刚刚好；只是鱼皮象橡皮
那样韧，没法吃，还有鱼尾的肉太薄，烧得炸开了。
今晚的菜已想好：卤鸡翅膀、番茄炒蛋和盐水生菜。
再次多谢在厨房放烟花、~海边住噶人~、真爱两次又如何、思嘉、白莲蓉的指导。
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人间所事堪惆怅
莫向横塘问旧游 |
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