|
发信人: qiulan98(山风) 整理人: qiulan98(2002-01-22 23:47:37), 站内信件 |
| 材料：
1、鹌鹑蛋2斤 2、好茶叶1两 3、食盐1两 4、白沙糖1两。 做法： 1、凉水慢火将蛋煮熟——到掉煮蛋水——将蛋在锅里抛起数次至蛋壳破裂。 2、再加水进锅稍过蛋面煮开——加入茶叶、盐、糖——慢火煮约10分钟——熄火——浸泡过夜——OK。 注意：1、最好是晚上煮，第二天早餐就有得吃。 2、如果是急着要吃，就味道调浓些，水放多些，煮够一个钟。 3、可以试茶叶水的味道，要好咸好咸带甜好浓好浓茶味，舌头感觉好强烈就可以了。 4、茶叶品种看个人口味，中档便可，太高档的茶叶都是茶尖，味淡，不宜。 味道嘛，目前吃过的还没有说不好的，你自己不妨试试。 ---- 
拼命地干， 尽情地玩， 即时享乐， 在吃香喝辣中成长！ 欢迎光临广州社区美食广场 |
|
[关闭][返回] |