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发信人: djgl(生猛㊣阿富汗是) 整理人: qiulan98(2002-01-16 20:16:00), 站内信件 |
| 那日在车中晃荡，忽接一旧同事的电话，问从化温泉附近有啥好吃的东西？竟一时语塞。
印象中，从化绿水青山，果树葱茂，夏天叹龙眼、荔枝是不少广州人的的选择，平时也是周末短途旅游的好去处，蜜糖的出品也不错，但有何叫得响的“特色菜”值得推荐，一时还真是不甚了了。于是连忙打电话问功课，兜兜转转，还真让我挖出了些料来。 原来从化在饮食方面的名气虽比不上南番顺，但还真有“宝”哩：叉尾鱼、山坑螺、青蛘局饭，是其三宝，叉尾鱼产自水库，虽然多骨，但肉质鲜嫩，清蒸或诗汁榄角蒸，味道都不错；山坑螺是从化的传统小吃，以易吮、肉爽、螺仔少著称；至于青蛘，虽比田鸡瘦，但味道却比田鸡鲜，用来局饭，特别惹味。 自然，这三宝并不能概况从化田园美食的特色，其实从化更有名的是“龙虎风”，来鼎龙虎风滋补靓汤，才不枉此行。况且从化的野味品种相当丰富，价钱也要比广州低得多。说了老半天，到头来尚未落在实处：到底在哪医肚啊？其实，温泉镇内的几家食肆便不错，由于都在一条街上，找起来也方便。此外，若不嫌远，到位于流溪河林场新群工区的广州白天鹅从化培训中心餐厅，也是个不错的选择。 ----  |
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