发信人: zzll721000(卖炭翁)
整理人: gp05(2003-01-04 04:19:54), 站内信件
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有两位厨师曾做过一顿世界上最贵的饭菜，需付美元113342元。 这两位厨师是纽约华尔多夫爱斯多里亚餐厅的厨师哈提和加州比华利山酒店的杜优斯。他们夸耀说他们做的菜肴“保证可以满足任何美食家的想像力”。他们烹饪的主要特点是原材料珍贵。
餐前的小食是由哈提设计的，有印度名菜腌羊眼球、酥炸西藏牦牛肉、非洲河马肉丸、狮子肉丸、嫩煎响尾蛇肉、麇鹿肉香肠、油炸鸵鸟腿、海胆卵拌塘角色。
第一道大莱是一种名贵的法国海鱼，用鱼子酱汁烹制，然后是新西兰的鹿肉，用一种特别的汁烹制。这两道大莱另拌以从国外空运来的新鲜蔬菜。
甜品选取的是中国的糯米甜荔枝，把它夹在薄饼中间，再淋上果汁。餐后的咖啡选自夏威夷或是牙买加伴饮的是路易十三千邑白兰地。
伴餐的酒是年的罗斯察尔波多餐酒每瓶2450美元，伴甜品的酒是1953年的名酒，每瓶1600美元。 |
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