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主题：用微波炉炸鱼
发信人: eroldcat(肥猫)
整理人: gp05(2003-01-16 01:31:54), 站内信件
今天晚饭尝试用微波炉炸鱼，原来用微波炉炸鱼很好吃的。
方法是把500克约一斤鲜鱼用盐腌一刻钟，然后把鱼放进沙锅内码好。倒入食油至淹过鱼肉，盖好锅盖后放入微波炉内。先用高火3分钟，再用解冻程序15分钟，然后用中高火约6分钟。此时要注意鱼肉是否炸透。闻到炸鱼肉的香味时要看鱼肉是否炸透。如果用电脑程序的话用一份粥就可以了。
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