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发信人: too.com(肥兔) 整理人: qiulan98(2002-01-14 21:52:01), 站内信件 |
| 呵呵，现在我是一边吃着芋头糕，一边发稿，够晒新鲜！！
以下是我在厨房见到芋头糕的制作过程： 先将芋头削皮（记着带手套！！否则痒S你！）再切细粒，或刨丝。然后起锅猛火少油炒一炒，让芋头吃起来香一点；加适量的水盖上盖煮3、4分钟。 切鱿鱼粒和冬菇粒（天气冷的时候还可以加点腊肠、腊味粒），同样用锅爆一爆香。 将煮好的芋头上碟滤水，加入炒好的鱿鱼、冬菇拌匀调味。把粘米粉兑水开好倒入芋头粒拌匀（米粉浆刚过芋头面），然后猛火蒸15~20分钟。搞掂：） 点评：本人觉得比酒楼的要好吃，因为酒楼的芋头都是切的过细和走过油，而我妈做的芋头是切成键盘粒大小，吃起来芋香和口感都非常实在：） ---- Love Live Love Life Games,changes and fears When will they go from here When will they stop I believe that fate has brought us here And we shoule be together babe But we're not I may appear to be free But I'm just a prsioner of your love And I may seem all right and smile when you leave But my smiles are just a front Just a front,hey |
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