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主题：Re:想食狗肉啊，不如——
发信人: laoyb(真猪讲)
整理人: qiulan98(2002-01-12 13:17:39), 站内信件
柠檬叶丝是在爆香姜、青蒜梗后才添进，目的是去掉狗肉腥燥味及提升狗肉的香味，其后才放狗肉爆香，调味料，绍酒等，判断南方一间狗肉店做法是否正宗和讲究，问一问"有无柠檬叶丝?"就考死佢，自已做,当然精益求精，怎能求其?枉为美食板煮!!!!

【 在 qiulan98 的大作中提到：】
:卡卡
:【 在 icecream 的大作中提到：】
::级别太高，不敢姓
:
:......
 
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