发信人: wunai55(胡屠)
整理人: qiulan98(2002-01-12 21:57:23), 站内信件
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按说现在的形势，一般很少有什么好吃的东东让人垂涎。我们这里却有（辽宁）大家公认的一种民间美食，是---春饼。
顾名思义，春天里烙的、吃的饼，谓之春饼。那饼薄如医生手术的橡胶手套，半透明的，将炒酸菜、炒豆芽菜、肉酱、葱末卷在其中，成桶状，探入口内一咬，只觉得饼虽薄而柔韧耐嚼，菜虽俗却五味俱全，本人笔拙难以形容，咳，就是个香，香极了！
吃春饼的食客，没有一个不吃到胃满胀方休。一家人围坐在饭桌，全神贯注地大吃大嚼，大碗里的酸菜、豆芽菜一会就光了，再添上。注意，饼要放在锅里，盖上盖子，以防止饼受凉变硬。所以吃罢一张（其实每张饼都是双页，可以揭开为两张）就得起身到锅里取，但谁也不觉得麻烦。吃春饼，只觉得乐趣无穷。
吃完了春饼，可遭罪了。口渴，喝水吧，但胃里已没有水容的空隙了。口渴难耐，还得喝呀，结果是胃胀欲裂！有这个教训，下次再吃春饼，可要留有余地，万不可以放纵食欲，变享受为受罪。
我的妻姐，是烙春饼的妙手，一般人很难掌握饼的薄厚、软硬，她却无师自通。每年春天，她都要为大家烙春饼，美餐一顿。我翻着日历，看着什么时候立春，想快些吃到薄薄的春饼。
呀，口水已经滴到键盘上，快别写了！
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宇宙生命看人类，犹如人类看蚂蚁 |
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