发信人: tdaphne(黛芬妮keepfit)
整理人: qiulan98(2002-01-07 00:23:19), 站内信件
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殺死狗后，血放盡，留著最后待用(當芡用)。
用禾草燒干淨狗毛--叫火燒狗，至表皮金黃色。
洗干淨，斬件；狗下水，洗干淨，切塊
燒紅鍋，不加油，把狗肉的水炒干。
放足夠的油(中途不得加油)，加八角、小茴、柚葉子(或者檸檬葉子)与狗肉、下水同炒，一邊炒一邊加少量水(即邊炒邊燜)，燜熟為止。
臨起鍋，加狗血入去勾芡，裝盆即可。
有酥又香，我流口水了~~~~~~~~~，明天一個人去深圳了，獨自去吃狗肉~~~~~啦
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藍天碧海，椰林樹影，水清沙幼...... |
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